Linzen met groenten

Receta de Lentejas con verduras 

Hoy os enseñamos como hacer unas lentejas con verdurasuna de las formas más saludables de comerlas, y sobre todo, sin perder su gran sabor. Además gracias al robot de cocina EASYChef TOUCH las haremos paso a paso y sin complicaciones.

Todos sabemos lo importante que es consumir legumbres, no digamos las lentejas, cuyo contenido en hierro y calcio es muy alto.

RatingMoeilijkheidBeginner

Lo más importante para preparar esta receta es usar lentejas de variedad pardina o verdina.

Es un tipo de lenteja que no necesitamos ponerla en remojo previamente con lo que ganaremos tiempo a la hora de cocinar.

Si a la hora de preparar la receta no tenemos caldo de verduras podemos utilizar agua, aunque hay que decir que el resultado final no será tan gustoso.

Guiso de lentejas con verduras
Opbrengsten4 porties
Voorbereidingstijd6 minsKooktijd46 minsTotale tijd52 mins
 300 g Linzen
 100 g rode peper
 150 g Ui
 200 g Peertomaat
 150 g Wortel
 1 Ajo tierno
 1 Laurierblad
 700 ml Groentebouillon
 50 ml Olijfolie
 1 Klein lepeltje paprikapoeder
 Zout
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Spatel
Uitwerking
1

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Añadimos 100 g de pimiento rojo troceado, 150 g de cebolla y 150 g de zanahoria, peladas y en trozos medianos, el diente de ajo y el ajo tierno.

3

Hak 10 seconden op snelheid 5.

4

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

5

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

6

We voegen 50 ml olijfolie toe.

7

Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.

8

Incorporamos 200 g de tomate de pera en trozos pequeños y salpimentamos al gusto.

9

Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.

10

Añadimos 700 ml de caldo de verduras, 300 g de lentejas, una hoja de laurel y una cucharada pequeña de pimentón.

11

Cocinamos 30 minutos a 100ºC y velocidad 1.

12

Comprobamos que las lentejas están bien cocidas, si no, volvemos al paso anterior y programamos 5 minutos a 100ºC y velocidad 1. Repetiremos este paso las veces necesarias hasta conseguir el punto de cocción deseado. Rectificamos de sal si es necesario.

13

Nuestras lentejas están listas para servir.

Categorie

NUESTRAS LENTEJAS CON VERDURAS ESTÁN PREPARADAS!

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Ingrediënten

 300 g Linzen
 100 g rode peper
 150 g Ui
 200 g Peertomaat
 150 g Wortel
 1 Ajo tierno
 1 Laurierblad
 700 ml Groentebouillon
 50 ml Olijfolie
 1 Klein lepeltje paprikapoeder
 Zout
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Spatel

Routebeschrijving

Uitwerking
1

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Añadimos 100 g de pimiento rojo troceado, 150 g de cebolla y 150 g de zanahoria, peladas y en trozos medianos, el diente de ajo y el ajo tierno.

3

Hak 10 seconden op snelheid 5.

4

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

5

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

6

We voegen 50 ml olijfolie toe.

7

Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.

8

Incorporamos 200 g de tomate de pera en trozos pequeños y salpimentamos al gusto.

9

Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.

10

Añadimos 700 ml de caldo de verduras, 300 g de lentejas, una hoja de laurel y una cucharada pequeña de pimentón.

11

Cocinamos 30 minutos a 100ºC y velocidad 1.

12

Comprobamos que las lentejas están bien cocidas, si no, volvemos al paso anterior y programamos 5 minutos a 100ºC y velocidad 1. Repetiremos este paso las veces necesarias hasta conseguir el punto de cocción deseado. Rectificamos de sal si es necesario.

13

Nuestras lentejas están listas para servir.

Linzen met groenten

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