Gehaktballetjes in saus recept
Vandaag gaan we een heerlijk gehaktballetjes in saus recept bereiden met de Küken Kitchen Robot waar u dol op zult zijn, ideaal voor het hele gezin. Gestoomd zijn ze gezonder en we krijgen dat het vlees al zijn sappen behoudt.
Er is iets met deze gehaktballetjes dat, of ze nu gebakken, gebakken of de onovertroffen gehaktballetjes in saus zijn zoals degene die we u vandaag brengen, er meestal geen restjes op het bord blijven liggen!
Als we dat liever hebben, kunnen we de gehaktballen bereiden met kippen- of kalkoenvlees, ze zullen net zo lekker zijn.
Bij dit soort recepten waarbij we de verschillende accessoires van de KükenTOUCH 9000 Kitchen Robot moeten afwisselen, moeten we oppassen dat we ons niet verbranden of snijden bij het hanteren van de accessoires.
Allereerst bereiden we het vlees voor om de gehaktballen te maken: voeg in een grote kom de twee soorten vlees, een ei, twee knoflook en peterselie, fijngehakt, een beetje paneermeel toe en breng op smaak. We mengen goed zodat alle ingrediënten geïntegreerd zijn en dat we balletjes maken die niet te groot zijn.
We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 50 ml olijfolie toe.
We verwarmen de olie gedurende 2 minuten op 120°C en op snelheid 1.
Voeg 250 g ui toe, in kleine stukjes gehakt en plaats de stoompan met de gehaktballetjes diep op het keukenmachineglas, het is belangrijk dat ze niet opstapelen om goed te koken. We dekken.
Bak 15 minuten op 120°C en snelheid 1.
Haal de bakplaat met het gehaktbrood een tijdje weg en voeg 800 g middelgrote tomaat toe aan het glas. We zetten het dienblad terug met de gehaktballetjes erop.
Bak 30 minuten op 120°C en snelheid 1.
We verwijderen weer het bakje met het gehaktbrood en voegen 100 ml wijn toe. We zetten het dienblad met de gehaktballen.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
We verwijderen de diepe stoomschaal en bewaren de gehaktballetjes in een kom.
Ervoor zorgen dat we ons niet verbranden, vervangen we het verwijderhulpstuk voor het meshulpstuk.
We malen 20 seconden op snelheid 6.
We plaatsen het verwijderaaraccessoire terug op onze Küken.
We voegen de gehaktballetjes toe aan het keukenmachineglas.
Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.
Ons gehaktballetjes in saus recept is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ik heb dit recept gemaakt en het is zeer rijk, maar in stap 5 als er alleen olie en ui is, vertelt de robot je dat je water nodig hebt om de gehaktballen te stomen en te koken. Ik heb er een glas water bij gedaan en het was geweldig
Hallo weer, opmerking dat ik heb ze weer gemaakt, maar met 1 kilo vlees en ik gebruikte de 2 stoom trays op hetzelfde moment en ze gekookt perfect, dus voor degenen die willen meer hoeveelheid te maken kan het doen zonder probleem, dat siiii hou er rekening mee dat bij het zetten van de saus moeten worden in een pot, omdat zo veel hoeveelheid niet zou passen in het glas te roeren.
Gegroet
Hallo Eduvigis!
Allereerst, bedankt voor uw commentaar. We hebben stap 5, waarnaar u verwijst, zorgvuldig nagekeken en, het recept hoeft geen water toe te voegen.
Het is een bug in de kookstand die we hebben kunnen oplossen.
Volgend jaar maart zal het worden bijgewerkt en rechtgezet.
Bedankt voor je inbreng.
Met vriendelijke groet.
Hallo ik ben een beetje teleurgesteld in deze robot want ik heb de gehaktballen in tomatensaus gemaakt en de smaak is geweldig, maar bij het mengen met de saus, heeft het roerstokje me 3 gehaktballen ontrafeld en ik heb als een Bolognese saus.... als zou kunnen worden gedaan zodat ze niet ontrafelen????
Hallo Silvia, in mijn geval doe ik altijd de gehaktballen in de ketel en voeg de saus toe. Ik doe hetzelfde met de spaghetti (altijd mengen in de pan) en het is perfect omdat ik ook twee keer zoveel vlees doe en de 2 stoombakken gebruik en meer hoeveelheid maak als het je helpt.
Ik maakte het recept zoals aangegeven door de robot. In stap 8 werd me verteld dat er niet genoeg water over was, terwijl er geen water in het recept staat. Ik moest anderhalf glas water toevoegen om verder te koken. En het was heerlijk. En nog iets, er staat 4 knoflook in de ingrediënten en toen ik het recept maakte, stond er 2. In de toekomst zal ik slechts 1 grote gebruiken.
Ik vond de saus heerlijk, maar ik had nog nooit gehaktballetjes gestoomd en naar mijn smaak misten ze smaak, verder erg lekker.
Goedemorgen Veronica,
Dank u voor uw commentaar. Met vriendelijke groet.