Frango picante para wraps (fajitas)

Receita de Frango Picante para wraps (fajitas)

Prepare suas próprias fajitas em casa com esta receita de fajita de frango picante. Com a ajuda do processador de alimentos EASYChef TOUCH 9000, não vai lhe custar nada e o resultado é delicioso.

Ideal para um jantar de fim-de-semana com a família ou amigos, as fajitas são uma aposta certa que vai agradar a todos.  

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Conforme explicamos na primeira etapa da receita, o frango deve ser deixado a descansar durante no mínimo 2 horas antes de prepará-lo, embora o ideal seja tê-lo a marinar desde o dia anterior.

Então, se tivermos tempo, podemos escolher preparar a carne um dia antes e deixá-la descansar no frigorífico certifique que a carne ficou bem envolvida nos temperos, obtendo um resultado final mais saboroso.

Envolvimento de frango
Rendimentos4 Porções
Tempo de preparação13 minsTempo de Cozinhado27 minsTempo total40 mins
 800 g Coxas de frango
 250 g Cebola
 150 g Pimento vermelho
 150 g Pimento verde
 3 dentes de alho
 45 ml Azeite
 5 g Cúrcuma
 2 g Pimienta caiena moída
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório lâmina
Elaboração
1

Primeiro preparamos o frango; Cortamos em tiras e colocamos em uma tigela, adicionamos 5 g de açafrão, 2 g de pimenta de Caiena e tempere a gosto. Mexemos tudo para que o frango fique bem coberto com os temperos e deixamos descansar um mínimo de 2 horas.

2

We mount the extraction accessory on our EASYChef robot.

3

Adicione 45 ml de azeite de oliva.

4

Aquecemos 2 minutos a 100ºC na velocidade 1.

5

Incorporamos a carne que reservamos.

6

Cozinhe por 15 minutos a 100ºC, velocidade 1.

7

Adicione 250 g de cebola e três alhos, todos descascados e fatiados, 150 g de pimentos vermelhos e 150 g de pimentos verde, às tiras e um pouco de sal.

8

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

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Ingredientes

 800 g Coxas de frango
 250 g Cebola
 150 g Pimento vermelho
 150 g Pimento verde
 3 dentes de alho
 45 ml Azeite
 5 g Cúrcuma
 2 g Pimienta caiena moída
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório lâmina

Instruções

Elaboração
1

Primeiro preparamos o frango; Cortamos em tiras e colocamos em uma tigela, adicionamos 5 g de açafrão, 2 g de pimenta de Caiena e tempere a gosto. Mexemos tudo para que o frango fique bem coberto com os temperos e deixamos descansar um mínimo de 2 horas.

2

We mount the extraction accessory on our EASYChef robot.

3

Adicione 45 ml de azeite de oliva.

4

Aquecemos 2 minutos a 100ºC na velocidade 1.

5

Incorporamos a carne que reservamos.

6

Cozinhe por 15 minutos a 100ºC, velocidade 1.

7

Adicione 250 g de cebola e três alhos, todos descascados e fatiados, 150 g de pimentos vermelhos e 150 g de pimentos verde, às tiras e um pouco de sal.

8

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

Frango picante para wraps (fajitas)

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