Pollo picante para fajitas

Receta de Pollo picante para fajitas

Prepara tus propias fajitas en casa con esta receta de Pollo picante para fajitas, con la ayuda del robot de cocina EASYChef TOUCH 9000 no te costará nada y el resultado es de lo más delicioso.

Ideal para una cena de fin de semana en familia o con amigos, las fajitas son una apuesta segura que gustará a todos.  

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Como explicamos en el primer paso de la receta, el pollo hay que dejarlo reposar con las especias un mínimo de 2 horas antes de prepararlo, aunque lo ideal es tenerlo desde el día anterior.

Así que si disponemos de tiempo podemos optar por preparar la carne un día antes y dejarla reposar en la nevera, haciéndolo así nos aseguramos de que la carne se ha impregnado bien de las especias, consiguiendo un resultado final más sabroso.

Wrap de pollo
Productos4 Porciones
Tiempo de preparación13 minutosTiempo de cocción27 minutosTiempo Total40 minutos
 800 gr Contramuslos de pollo
 250 gr Cebolla
 150 gr Pimiento rojo
 150 gr Pimiento verde
 3 Dientes de ajo
 45 ml Aceite de oliva
 5 gr Cúrcuma
 2 gr Cayena molida
 Sal
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
Elaboración
1

Primero de todo preparamos el pollo; lo troceamos en tiras y lo ponemos en un bol, añadimos 5 g de cúrcuma, 2 g de cayena y salpimentamos al gusto. Revolvemos todo para que quede el pollo bien cubierto de las especias y dejamos reposar un mínimo de 2 horas.

2

Montamos el accesorio removedor en nuestro robot EASYChef.

3

Añadimos 45 ml de aceite de oliva.

4

Calentamos 2 minutos a 100ºC y velocidad 1.

5

Incorporamos la carne que teníamos reservada.

6

Cocinamos 15 minutos a 100ºC y velocidad 1.

7

Añadimos 250 g de cebolla y tres ajos, todo pelado y en láminas, 150 g de pimiento rojo y 150 g de pimiento verde, a tiras, y un poco de sal.

8

Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.

Categoría

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Ingredientes

 800 gr Contramuslos de pollo
 250 gr Cebolla
 150 gr Pimiento rojo
 150 gr Pimiento verde
 3 Dientes de ajo
 45 ml Aceite de oliva
 5 gr Cúrcuma
 2 gr Cayena molida
 Sal
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla

Instrucciones

Elaboración
1

Primero de todo preparamos el pollo; lo troceamos en tiras y lo ponemos en un bol, añadimos 5 g de cúrcuma, 2 g de cayena y salpimentamos al gusto. Revolvemos todo para que quede el pollo bien cubierto de las especias y dejamos reposar un mínimo de 2 horas.

2

Montamos el accesorio removedor en nuestro robot EASYChef.

3

Añadimos 45 ml de aceite de oliva.

4

Calentamos 2 minutos a 100ºC y velocidad 1.

5

Incorporamos la carne que teníamos reservada.

6

Cocinamos 15 minutos a 100ºC y velocidad 1.

7

Añadimos 250 g de cebolla y tres ajos, todo pelado y en láminas, 150 g de pimiento rojo y 150 g de pimiento verde, a tiras, y un poco de sal.

8

Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.

Pollo picante para fajitas

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