Рис с омаром и крабом рецепт
Очень вкусный рецепт для тех из вас, кто любит наслаждаться фантастическим ракообразным с хорошим рисовым блюдом сейчас, когда становится прохладнее.
Идеальное блюдо для особого случая, например, праздника, дня рождения или рождественской вечеринки. Аромат, который придают блюду омар и краб, просто потрясающий. Для будущих приготовлений мы можем заменить эти два ингредиента на омара, хотя это и правда не дешевые продукты, время от времени мы можем побаловать себя и насладиться вкусным блюдом, подобным этому. Этот рецепт прекрасно сочетается с белым или розовым вином, или даже с кавой брют, всегда хорошо охлажденной.
Прекрасный рецепт, очень вкусный и простой в приготовлении для торжеств и особых дней.
Прежде всего, очистите мидии и замочите их вместе с моллюсками и небольшим количеством соли. Нескольких минут достаточно, чтобы разрыхлить загрязнения.
Мы устанавливаем корзину вместе с приводным валом в наш кухонный комбайн Küken.
Добавьте 1 литр воды в миксерную чашу и поместите мидии и моллюски в корзину.
Готовьте в течение 5 минут в режиме высокого пара.
Удалите моллюсков и мидии и отложите в сторону в миску.
Слейте воду из внутренней части стакана, тщательно вымойте и высушите его, прежде чем прикрепить насадку для перемешивания.
Добавьте 45 мл оливкового масла, 200 г крупно нарезанного хвоста омара и 200 г целых клешней быка.
Готовьте 4 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.
Отложите омара и краба в миску.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Добавьте 200 г очищенного и крупно нарезанного лука, 60 г крупно нарезанного зеленого перца и два очищенных и разрезанных пополам чеснока.
Отбивная 20 секунд на скорости 6.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 30 мл оливкового масла.
Готовить 15 минут при температуре 100ºC и скорости 2.
Добавьте 80 г измельченных помидоров, 240 г кальмаров, очищенных и нарезанных кольцами, 150 г очищенных креветок, 70 г горошка, соль и перец по вкусу.
Готовьте 5 минут при температуре 120ºC и скорости 2.
Добавьте 400 г пропаренного риса и 1 л рыбного бульона.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте омара, бычьи ноги, мидии и моллюсков. Попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте больше соли и перца.
Готовить 7 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Наш рецепт готов.
Ингнгредиенты
Указания
Прежде всего, очистите мидии и замочите их вместе с моллюсками и небольшим количеством соли. Нескольких минут достаточно, чтобы разрыхлить загрязнения.
Мы устанавливаем корзину вместе с приводным валом в наш кухонный комбайн Küken.
Добавьте 1 литр воды в миксерную чашу и поместите мидии и моллюски в корзину.
Готовьте в течение 5 минут в режиме высокого пара.
Удалите моллюсков и мидии и отложите в сторону в миску.
Слейте воду из внутренней части стакана, тщательно вымойте и высушите его, прежде чем прикрепить насадку для перемешивания.
Добавьте 45 мл оливкового масла, 200 г крупно нарезанного хвоста омара и 200 г целых клешней быка.
Готовьте 4 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.
Отложите омара и краба в миску.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Добавьте 200 г очищенного и крупно нарезанного лука, 60 г крупно нарезанного зеленого перца и два очищенных и разрезанных пополам чеснока.
Отбивная 20 секунд на скорости 6.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 30 мл оливкового масла.
Готовить 15 минут при температуре 100ºC и скорости 2.
Добавьте 80 г измельченных помидоров, 240 г кальмаров, очищенных и нарезанных кольцами, 150 г очищенных креветок, 70 г горошка, соль и перец по вкусу.
Готовьте 5 минут при температуре 120ºC и скорости 2.
Добавьте 400 г пропаренного риса и 1 л рыбного бульона.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте омара, бычьи ноги, мидии и моллюсков. Попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте больше соли и перца.
Готовить 7 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Наш рецепт готов.