Рецепт чили кон карне

Name: Чили кон карне
Prep time: 9 min
Cook time: 31 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 400 г вареной красной фасоли; 500 г de carne de ternera picada; 150 г de cebolla; 400 г de tomate triturado; 2 dientes de ajo; 1 bote pequeño de jalapeños en conserva; 100 мл de caldo de carne o verduras; 70 мл de aceite de oliva; Pimienta; Sal; Accesorio cuchilla; Accesorio removedor; Espátula

Этот рецепт чили кон карне идеально подходит для домашней мексиканской фиесты. Халапеньо придают блюду особую пикантность, но будьте осторожны, не переборщите с количеством, так как оно может стать слишком острым. Это всегда зависит от вашего вкуса, но лучше всего добавить небольшое количество в первый раз, а в последующие добавлять больше, по вашему желанию. Этот рецепт идеально сочетается с начос и мексиканскими баркитас из говядины (см. отдельный рецепт).

РейтингСложностьНачинающий

Вкусное гарнирное блюдо чили кон карне в стиле Tex-Mex, идеально подходит для совместного приготовления с друзьями и семьей в особые дни.

Доходность4 порциии

Время на подготовку9 минутВремя приготовления31 минутаОфис омбудсмена40 минут

400 г вареная красная фасоль

500 г телячий фарш

150 г onion

400 г измельченный помидор

2 зубчики чеснока

1 небольшая банка консервированных халапеньо

100 мл мясной или овощной бульон

70 мл оливковое масло

Перец

Соль

Аксессуары Küken

Аксессуар для лезвия

Удалитель аксессуаров

Шпатель

Шаг 1. Установите аксессуар с лезвиями на кухонный комбайн.

Шаг 2. Добавьте 150 г очищенного и крупно нарезанного лука и две головки очищенного чеснока.

Шаг 3. Измельчайте в течение 7 секунд на скорости 6.

Шаг 4. Снимите крышку и с помощью лопаточки вытолкните остатки, которые могли остаться на стенках стакана, на дно.

Шаг 5. Замените принадлежность для лезвия на принадлежность для снятия.

Шаг 6. Добавьте 70 мл оливкового масла.

Шаг 7. Готовьте 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

Шаг 8. Добавьте 500 г телячьего фарша.

Шаг 9. Готовьте 8 минут при температуре 120ºC и скорости 1 реверс.

Шаг 10. Добавьте 100 мл бульона.

Шаг 11. Готовьте в течение 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1 реверс.

Шаг 12. Добавьте 400 г измельченных помидоров и приправьте по вкусу.

Шаг 13. Готовьте в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1 реверс.

Шаг 14. Добавьте 400 г хорошо промытой красной фасоли и измельченный халапеньо по вкусу.

Шаг 15. Перемешайте лопаткой все ингредиенты.

Шаг 16. Готовьте в течение 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

Шаг 17. Наш чили кон карне готов.

РубрикаПервые аккомпанементы

Вы знаете кухонного робота Küken?

https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингнгредиенты