Überraschen Sie alle zu Hause mit diesem Rote-Bete-Salmorejo, der dank der gekochten Roten Bete eine intensive Farbe und einen feinen Geschmack hat.
Sie können ihn auf traditionelle Weise mit gekochtem Ei und Schinken, alles fein gehackt, servieren, oder einfach so, ganz frisch, mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra darüber.
Ausbeuten4 PortionenVorbereitungszeit3 Min.Kochzeit2 Min.Gesamtzeit5 Min.
500ggekochter Roter Bete
300gvon reifen Tomaten
50gvon Brotkrumen
2Knoblauchzehen
60mlvon nativem Olivenöl extra
2EsslöffelSherry-Essig
100mlvon Wasser
Salz
Küken Zubehör
Zubehör Klinge
Ausarbeitung
1
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
2
500 g gehackte gekochte Rote Bete, 300 g geschälte und gehackte Tomaten, 2 geschälte und halbierte Knoblauchzehen und einen Teelöffel Salz hinzufügen.
3
Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 10.
4
50 g Semmelbrösel, 2 Esslöffel Sherry-Essig und 100 ml Wasser hinzufügen.
5
Im nächsten Schritt, der auf 1 Minute programmiert ist, während der Inhalt zerkleinert wird, fügen wir 60 ml Olivenöl in einem Rinnsal durch das Gitter der Einfüllöffnung hinzu.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
2
500 g gehackte gekochte Rote Bete, 300 g geschälte und gehackte Tomaten, 2 geschälte und halbierte Knoblauchzehen und einen Teelöffel Salz hinzufügen.
3
Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 10.
4
50 g Semmelbrösel, 2 Esslöffel Sherry-Essig und 100 ml Wasser hinzufügen.
5
Im nächsten Schritt, der auf 1 Minute programmiert ist, während der Inhalt zerkleinert wird, fügen wir 60 ml Olivenöl in einem Rinnsal durch das Gitter der Einfüllöffnung hinzu.
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