Rezept für Dinkel-Vollkornbrot
Brot aus Dinkelvollkornmehl, ein köstliches Brot, das unsere Sinne weckt. Kaum etwas duftet so angenehm und verlockend wie frisch gebackenes Brot.
Machen Sie dieses Rezept zu Hause und genießen Sie ein Qualitätsbrot, das außen knusprig und innen schwammig ist.
Perfekt als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten oder zur Zubereitung eines Wochenendessens mit Brot, Wurst und einem Salat.
Dinkelmehl enthält weniger Gluten, was es zu einem gesunden und unwiderstehlichen Brot macht.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
600 g Dinkelmehl, 15 g Hefe, 1 Teelöffel Salz, 400 ml Wasser und 50 ml Olivenöl hinzufügen.
3 Minuten auf Stufe 1 kneten.
Bestäuben Sie Ihre Hände ein wenig mit Mehl und nehmen Sie den Teig aus der Schüssel, wobei Sie darauf achten, sich nicht zu schneiden.
In eine zuvor bemehlte Form, am besten eine längliche Puddingform, den Teig gut verteilt einfüllen, mit einem Geschirrtuch abdecken und etwa 2 Stunden ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Backofen auf 220ºC vorheizen.
Verzieren Sie die Oberseite des Teigs mit Samen Ihrer Wahl.
Im Backofen 25 bis 30 Minuten bei 180ºC backen.
Unser Dinkelbrot ist fertig!
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