Kabeljau mit Tomate Rezept
Dieses Rezept für Kabeljau mit Tomate ist eines der traditionellsten Gerichte unserer Küche, eine tolle Art, diesen Fisch zu kochen, sehr einfach zuzubereiten und ist köstlich. Es ist auch ein weißer Fisch mit vielen Eigenschaften für unsere Ernährung.
Kabeljau ist zu jeder Jahreszeit ein leicht zu beschaffender Fisch, ob frisch, gefroren oder gesalzen, und wird in der Regel von der ganzen Familie genossen.
Mit diesem Rezept für Kabeljau mit Tomatensauce treffen Sie garantiert ins Schwarze. Wir haben ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht mit der Küken Küchenmaschine und ernährungsphysiologisch sehr komplett, was will man mehr!
Die ideale Art, dieses Rezept zuzubereiten, ist die Verwendung von frischem Kabeljau, aber wir können auch gefrorenen Kabeljau verwenden, der vorher aufgetaut wurde.
Eine weitere Option ist es, trocken gesalzenen Kabeljau zu kaufen und zu Hause zu entsalzen, ist es wichtig, dass es gut entsalzen ist, wenn wir das Rezept vorbereiten, wenn wir die letztere Option wählen wird nicht brauchen, um den Kabeljau vor dem Kochen (Schritt 11) zu salzen, da es übermäßig salzig sein könnte, sind wir immer in der Zeit, um das Salz am Ende des Rezepts zu korrigieren.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
Fügen Sie 150 g geschälte und in große Stücke geschnittene Zwiebel, 100 g Lauch ohne die erste Schicht und in Scheiben geschnitten, 100 g gehackte rote Paprika und die zwei geschälten Knoblauchzehen hinzu.
Häckseln Sie 6 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Häckseln Sie 6 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
Fügen Sie 60 ml Olivenöl hinzu.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Fügen Sie 800 g zerdrückte Tomaten, einen Teelöffel Salz, zwei Teelöffel Zucker, einen Teelöffel süßes Paprikapulver, 60 ml Weißwein und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Wir montieren die tiefe Dampfschale und gießen ein wenig Olivenöl, wir können Küchenpapier verwenden, um das Öl über die gesamte Oberfläche zu verteilen. Legen Sie die Kabeljaustücke mit der Hautseite nach oben und salzen Sie sie leicht.
Kochen Sie 40 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Nehmen Sie den Kabeljau heraus und legen Sie ihn auf ein Tablett, gießen Sie die Sauce aus dem Glasinneren darüber und schon ist er servierbereit.
UNSER KABELJAU MIT TOMATE IST FERTIG!
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