Kichererbseneintopf mit Kabeljau Rezept
Traditionelles Rezept für Kichererbseneintopf mit Kabeljau. Perfekt für jede Jahreszeit, besonders zu Ostern und in den kälteren Monaten.
Zum Servieren kann man ihn mit gebratenen Kabeljau-Stücken und halbierten gekochten Eiern servieren, das Ergebnis ist spektakulär.
Für die Zubereitung des Rezepts können wir entsalzten Kabeljau verwenden oder, wenn wir es vorziehen, gesalzenen Kabeljau kaufen und ihn zu Hause selbst entsalzen, wobei wir die Entsalzungszeit vor der Zubereitung des Rezepts berücksichtigen müssen.
Es ist ein klassischer Eintopf mit vielen köstlichen Zutaten und der schmackhaften Note von Kabeljau.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
2 geschälte Knoblauchzehen und 160 g geschälte und grob gehackte Zwiebel hinzufügen.
Hacken Sie 10 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.
Schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases hängen geblieben sind, nach unten.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
80 ml Olivenöl hinzufügen und abschmecken.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
100 g gekochte Kichererbsen, 10 ml Kichererbsenbrühe und 1 Teelöffel Paprika hinzufügen.
20 Sekunden lang bei 120ºC und Stufe 6 garen.
300 g gewaschenen und gehackten Spinat und 1 Lorbeerblatt hinzufügen.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Die restlichen gekochten Kichererbsen (700 g) zusammen mit der restlichen Brühe (sie brauchen nicht abgetropft zu werden), 300 g entsalzenen Kabeljau und Salz und Pfeffer hinzugeben.
15 Minuten bei 120º und Stufe 1 kochen.
Unser Kichererbsen-Kabeljau-Eintopf ist fertig!
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Inhaltsstoffe
Wegbeschreibung
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
2 geschälte Knoblauchzehen und 160 g geschälte und grob gehackte Zwiebel hinzufügen.
Hacken Sie 10 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.
Schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases hängen geblieben sind, nach unten.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
80 ml Olivenöl hinzufügen und abschmecken.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
100 g gekochte Kichererbsen, 10 ml Kichererbsenbrühe und 1 Teelöffel Paprika hinzufügen.
20 Sekunden lang bei 120ºC und Stufe 6 garen.
300 g gewaschenen und gehackten Spinat und 1 Lorbeerblatt hinzufügen.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Die restlichen gekochten Kichererbsen (700 g) zusammen mit der restlichen Brühe (sie brauchen nicht abgetropft zu werden), 300 g entsalzenen Kabeljau und Salz und Pfeffer hinzugeben.
15 Minuten bei 120º und Stufe 1 kochen.