Vous serez agréablement surpris par le résultat, les haricots sont délicieux et d'une texture beurrée irrésistible.
Si on préfère, on peut remplacer le bacon par des côtes de porc hachées.
Ragoût de haricots
Pâté d'artichauts et d'anchois
Pour préparer cette recette, nous commençons par des cœurs d'artichauts frais ou décongelés, qui doivent être cuits avant de faire le pâté.
Une autre alternative est d'utiliser des coeurs d'artichauts en conserve, comme ils sont déjà cuits, nous devrons sauter les cinq premières étapes de la recette, placer l'accessoire lame et commencer à l'étape 6.
Saucisses à la bière
Une alternative à cette recette consiste à remplacer la bière par du vin, voire du cava.
Comme l'alcool s'évapore pendant la cuisson, c'est une recette qui peut également être consommée par les plus jeunes membres de la famille.
Haricots verts avec pommes de terre
Il est important que lorsque vous achetez les haricots verts, ils soient tendres, afin qu'ils cuisent plus facilement.
Les pommes de terre doivent être de type bouillant, afin qu'elles cuisent en moins de temps.
Porc effiloché à l'américaine
Comme nous l'expliquons dans les étapes de la recette, la viande doit reposer avec la sauce pendant au moins 2 heures au réfrigérateur, bien que l'idéal soit de la faire macérer dès la veille.
Ainsi, si nous avons le temps, nous pouvons choisir de préparer la viande un jour avant, ce qui permet de s'assurer que la viande a bien été imprégnée de la sauce et d'obtenir un résultat final plus savoureux.
Sauce Romesco
Lors de la préparation de cette recette, nous devons tenir compte du temps que doit avoir la ñora préalablement trempée, un minimum de 3 heures.
Saumon à la vapeur avec pommes de terre et légumes
Une autre alternative parfaite pour cette recette peut être des blancs de poulet ou des filets de dinde.
Nous pouvons également choisir et combiner les légumes que nous aimons le plus, courgettes, aubergines, poivrons,
et ainsi de suite.
Et si nous voulons finir de donner une touche à nos recettes à la vapeur, nous pouvons essayer d'assaisonner avec des herbes aromatiques : aneth, persil, coriandre, thym, romarin, toujours selon notre goût.
Garniture aux œufs et à la bonite pour les sandwichs
Si nous n'avons pas de thon, nous pouvons le remplacer par du thon, en essayant toujours d'être de qualité et meilleur en huile d'olive.
Les cornichons peuvent être remplacés par d'autres cornichons à notre goût, on peut par exemple utiliser de la ciboulette, des câpres, etc. ou en combiner plusieurs.
Boulettes chinoises
Lors de la préparation de cette recette, nous devons tenir compte du temps de macération précédent de 24 heures, et une fois que la garniture de nos pâtes est prête, nous devons la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Si nous ne trouvons pas de gaufres wonton dans notre supermarché habituel, nous pouvons les acheter dans des établissements spécialisés dans la nourriture asiatique.
Smoothie aux légumes, aux prunes et au gingembre
Nous avons préparé cette recette avec une boisson végétale à base d'avoine mais on peut choisir un autre type de boisson végétale, comme le soja, le riz, l'amande, etc.
Au moment de servir notre smoothie, nous pouvons le servir avec un glaçon pour le garder froid et le décorer avec des raisins secs ou des myrtilles sur le dessus.