Você ficará agradavelmente surpreendido com o resultado, os feijões são deliciosos e com uma textura amanteigada irresistível.
Se preferirmos, podemos substituir o bacon por costeletas de porco picadas.
Guisado de feijão
Patê de alcachofra e anchova
Para preparar esta receita, começamos com corações de alcachofra frescos ou descongelados, será necessário cozinhá-los antes de fazer o paté.
Outra alternativa é usar corações de alcachofra enlatados, como já estão cozidos teremos que saltar os primeiros cinco passos da receita, colocar o acessório da lâmina e começar no passo 6.
Salsichas com cerveja
Uma alternativa a esta receita é substituir a cerveja por vinho, ou mesmo espumante.
Como o álcool evapora durante o cozimento é uma receita que os menores da casa também pode comer.
Feijão verde com batatas
É importante que quando você compra os feijões verdes eles sejam tenros, para que eles cozinhem mais facilmente.
As batatas devem ser da variedade a ferver, para que cozinhem em menos tempo.
Porco desfiado ao estilo americano
Conforme explicamos nas etapas anteriores da receita, a carne deve ser deixada a descansar temperada no mínimo 2 horas no frigorífico, embora o ideal seja marinar de no dia anterior.
Então, se tivermos tempo, podemos escolher preparar a carne um dia antes, ao fazê-lo, certificamo-nos de que a carne fica bem temperada com o molho, obtendo um resultado final mais saboroso.
Molho Romesco
Ao preparar esta receita devemos levar em consideração o tempo para demolhar ñora (pimento vermelho seca) um mínimo de 3 horas.
Salmão ao vapor com batatas e legumes
Outra alternativa perfeita para fazer esta receita podem ser peitos de frango ou filetes de perú.
Também vegetais, podemos escolher e combinar os que mais gostamos, curgete, berinjela, pimentos etc.
e assim por diante.
E se quisermos adicionar um toque especial às nossas receitas, podemos temperar com ervas aromáticas; endro, salsa, coentro, tomilho, alecrim, sempre ao nosso gosto.
Recheio de bonito (atum) para sandwiches
Se não tivermos bonito, podemos substituí-lo por atum, sempre de qualidade er em azeite.
Os pickles no vinagre podem ser substituídos por algum outro pickles que seja de nosso gosto, podemos usar, por exemplo, cebolinhas em conserva, alcaparras, etc, ou combinar vários deles.
bolinhos de batata chineses
Ao preparar esta receita devemos ter em conta o tempo anterior de maceração de 24 horas, e uma vez que o recheio dos nossos pastéis esteja pronto, devemos deixá-lo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Se não encontrarmos wonton wafers no nosso supermercado habitual, podemos comprá-las em estabelecimentos especializados em comida asiática.
Batido vegetal com ameixas e gengibre
Esta receita é feita com bebida de aveia vegetal, mas podemos escolher outro tipo de bebida vegetais, como soja, arroz, amêndoas, etc.
Na hora de servir Podemos acompanhar o nosso batido com um cubo de gelo para que fique bem frio e decore com passas ou mirtilos por cima.