U zult aangenaam verrast zijn door het resultaat, de bonen zijn heerlijk en met een onweerstaanbare boterachtige textuur.
Als we willen, kunnen we het spek vervangen door gehakte varkensribbetjes.
Bonenstoofpot
Paté van artisjok en ansjovis
Voor de bereiding van dit recept beginnen we met verse of ontdooide artisjokharten, die moeten worden gekookt voordat de paté wordt gemaakt.
Een ander alternatief is het gebruik van artisjokharten uit blik, aangezien die al gekookt zijn, moeten we de eerste vijf stappen van het recept overslaan, de mesaccessoire plaatsen en beginnen bij stap 6.
Bierworstjes
Een alternatief voor dit recept is om het bier te vervangen door wijn, of zelfs cava.
Aangezien de alcohol verdampt tijdens het koken, is het een recept dat ook door de jongste leden van het gezin kan worden gegeten.
Sperziebonen met aardappelen
Het is belangrijk dat wanneer u de sperziebonen koopt, ze mals zijn, zodat ze gemakkelijker gaar worden.
De aardappelen moeten van de kookvariëteit zijn, zodat ze in minder tijd gaar worden.
American Style Pulled Pork
Zoals in de stappen van het recept wordt uitgelegd, moet het vlees met de dressing minimaal 2 uur in de koelkast rusten, hoewel het ideaal is om het de dag ervoor al te laten macereren.
Als we dus tijd hebben, kunnen we ervoor kiezen het vlees een dag van tevoren te bereiden, zodat het vlees goed in de dressing kan trekken en een lekkerder eindresultaat krijgt.
Romesco saus
Bij de bereiding van dit recept moeten we rekening houden met de tijd die de ñora vooraf moet weken, minimaal 3 uur.
Gestoomde zalm met aardappelen en groenten
Een ander perfect alternatief voor dit recept kunnen kipfilets of kalkoenhaasjes zijn.
We kunnen ook de groenten kiezen en combineren die we het lekkerst vinden, courgette, aubergine, paprika,
enzovoort.
En als we onze gestoomde recepten een finishing touch willen geven, kunnen we proberen ze op smaak te brengen met aromatische kruiden; dille, peterselie, koriander, tijm, rozemarijn, altijd naar onze smaak.
Bonito en eivulling voor sandwiches
Als we geen tonijn hebben, kunnen we die vervangen door tonijn, waarbij we altijd proberen de kwaliteit en de betere olijfolie te gebruiken.
De ingemaakte augurken kunnen worden vervangen door een andere augurk naar onze smaak, we kunnen bijvoorbeeld ingemaakte bieslook, kappertjes, enz. gebruiken, of er verschillende combineren.
Chinese dumplings
Bij de bereiding van dit recept moeten we rekening houden met de voorafgaande maceratietijd van 24 uur, en zodra de vulling van onze pasteitjes klaar is, moeten we ze minstens 2 uur in de koelkast laten rusten.
Als we geen wontonwafels vinden in onze gebruikelijke supermarkt, kunnen we ze kopen in zaken die gespecialiseerd zijn in Aziatische voeding.
Groente smoothie met pruimen en gember
Wij hebben dit recept bereid met haver-groentedrank, maar we kunnen ook een ander soort groentedrank kiezen, zoals soja, rijst, amandel, enz.
Als we onze smoothie serveren, kunnen we er een ijsblokje bij doen om hem koud te houden en hem versieren met rozijnen of bosbessen bovenop.