Recette du délice au poulet et au fromage
La recette du Délice de poulet et de fromage est parfaite comme entrée ou pour notre menu du jour, accompagnez-la d'une salade et d'un morceau de pain et obtenez un menu équilibré et complet.
Lors de la préparation de cette recette, nous devons tenir compte du temps de repos de la pâte, au moins deux heures au réfrigérateur, afin de pouvoir façonner facilement les boules et obtenir une texture plus compacte.
Une fois frits, transférez-les dans un plat avec du papier de cuisine en dessous pour absorber l'excès d'huile.
Cette recette est très facile à préparer et le résultat est exquis, contrastant la jutosité de l'intérieur avec l'extérieur croustillant.
Lavez et coupez le blanc de poulet en petits morceaux.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 2 gousses d'ail épluchées et un brin de persil, lavé et bien séché.
Coupez 10 secondes à la vitesse 6.
A l'aide de la spatule, poussez vers le fond les restes qui ont pu se coller à la paroi du verre.
Ajoutez le blanc de poulet haché.
Coupez 20 secondes à la vitesse 6.
Ajoutez 50 g de pain de mie sans croûte, 100 g de fromage frais, 100 g de parmesan râpé, 100 ml de lait, du sel et du poivre à volonté.
Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Transférez le tout dans un bol, couvrez-le de film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Une fois la pâte reposée, on fait des boules avec les mains, on les trempe dans l'œuf et la chapelure, et on les fait frire dans de l'huile très chaude.
Nos délices au poulet et au fromage sont prêts à être consommés. !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
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Ingrédients
Directions
Lavez et coupez le blanc de poulet en petits morceaux.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 2 gousses d'ail épluchées et un brin de persil, lavé et bien séché.
Coupez 10 secondes à la vitesse 6.
A l'aide de la spatule, poussez vers le fond les restes qui ont pu se coller à la paroi du verre.
Ajoutez le blanc de poulet haché.
Coupez 20 secondes à la vitesse 6.
Ajoutez 50 g de pain de mie sans croûte, 100 g de fromage frais, 100 g de parmesan râpé, 100 ml de lait, du sel et du poivre à volonté.
Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Transférez le tout dans un bol, couvrez-le de film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Une fois la pâte reposée, on fait des boules avec les mains, on les trempe dans l'œuf et la chapelure, et on les fait frire dans de l'huile très chaude.