Ricetta per la delizia di pollo e formaggio
La ricetta della Delizia di pollo e formaggio è perfetta come antipasto o per il nostro menu del giorno, accompagnandola con un'insalata e un pezzo di pane e ottenendo un menu equilibrato e completo.
Quando prepariamo questa ricetta dobbiamo tenere conto del tempo di riposo dell'impasto, almeno un paio d'ore in frigorifero, in modo da poter modellare facilmente le palline e ottenere una consistenza più compatta.
Una volta fritte, trasferitele in un piatto con sotto della carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
Questa ricetta è molto facile da preparare e il risultato è squisito, contrastando la succosità dell'interno con l'esterno croccante.
Lavare e tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 2 spicchi d'aglio sbucciati e un rametto di prezzemolo, lavato e ben asciugato.
Tritare 10 secondi a velocità 6.
Con l'aiuto della spatola spingete sul fondo i resti che possono essere rimasti attaccati alla parete del bicchiere.
Aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzetti.
Tritare 20 secondi a velocità 6.
Aggiungere 50 g di pane a fette senza crosta, 100 g di formaggio fresco, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 ml di latte e sale e pepe a piacere.
Frullare per 20 secondi a velocità 6.
Trasferire l'intero composto in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 2 o 3 ore.
Una volta che l'impasto ha riposato, formiamo delle palline con le mani, le passiamo nell'uovo e nel pangrattato e le friggiamo in olio molto caldo.
Le nostre delizie di pollo e formaggio sono pronte da mangiare. !
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Ingredienti
Indicazioni
Lavare e tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 2 spicchi d'aglio sbucciati e un rametto di prezzemolo, lavato e ben asciugato.
Tritare 10 secondi a velocità 6.
Con l'aiuto della spatola spingete sul fondo i resti che possono essere rimasti attaccati alla parete del bicchiere.
Aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzetti.
Tritare 20 secondi a velocità 6.
Aggiungere 50 g di pane a fette senza crosta, 100 g di formaggio fresco, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 ml di latte e sale e pepe a piacere.
Frullare per 20 secondi a velocità 6.
Trasferire l'intero composto in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 2 o 3 ore.
Una volta che l'impasto ha riposato, formiamo delle palline con le mani, le passiamo nell'uovo e nel pangrattato e le friggiamo in olio molto caldo.