Ricetta patè di mandorle, formaggio e pomodori secchi
Vi presentiamo un altro paté con cui sorprendere quando si prepara un antipasto speciale. Molto facile da preparare con il robot da cucina Küken TOUCH 9000, questa ricetta del paté di mandorle, formaggio e pomodori secchi non lascerà nessuno indifferente.
Ideale con pane tostato, con chips di patate o di mais, con crudité di verdure...
Sarà anche delizioso come ripieno per panini e spuntini.
In questa ricetta abbiamo usato pomodori secchi in olio d'oliva. Se usiamo pomodori secchi dobbiamo idratarli in acqua calda 30 minuti prima di preparare la ricetta.
Per conservare il paté è meglio tenerlo in un barattolo di vetro in frigorifero, e anche
Si consiglia di coprirlo con un cucchiaio di olio d'oliva prima di mettere il coperchio e chiuderlo.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 70 g di pomodori secchi in olio d'oliva, 160 g di mandorle tostate e pelate, 60 g di parmigiano e 40 g di formaggio stagionato, entrambi a pezzi medi, uno spicchio d'aglio sbucciato, e paprika e pepe a piacere.
Frullare per 30 secondi a velocità 10.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Frullare per 30 secondi a velocità 10.
Assaggiate e regolate il sale, la paprika o il pepe, se necessario.
Frullare per 30 secondi a velocità 10.
IL NOSTRO PATÉ DI MANDORLE, FORMAGGIO E POMODORI SECCHI È PRONTO!
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