Oggi prepareremo le lenticchie con chorizo vegano. Per preparare questa ricetta dobbiamo prima fare la ricetta del chorizo vegano che abbiamo trovato nel robot.
Un piatto molto facile da preparare con il nostro robot da cucina Küken, e dato che le lenticchie non hanno bisogno di essere ammollate prima, possiamo preparare questa ricetta in qualsiasi momento e in qualsiasi giorno della settimana.
ValutazioneDifficoltàPrincipiante
Non rinunciare a mangiare piatti sani per mancanza di tempo, queste lenticchie sono perfette da mangiare appena fatte, ma anche per prepararle in anticipo e portarle nel cestino del pranzo da mangiare al lavoro.
Se al momento di preparare la ricetta non abbiamo brodo vegetale in casa possiamo usare l'acqua, senza alcun problema.
Rendimenti4 porzioniTempo di preparazione14 minutiTempo di cottura1 ora e 6 minutiTempo totale1 ora e 20 minuti
350gdi lenticchie
200gde chorizo vegano (ver receta a parte)
150gcipolla
70gdi pepe rosso
70gpeperone giallo
200gdi pomodoro pera
150gcarota
2spicchi d'aglio
1ñora
800mldi brodo vegetale
60mldi olio d'oliva
1alloro
Paprika dolce
Paprika calda
Pepe
Sale
Accessori Küken
Accessorio della lama
Estrattore di accessori
Spatola
Elaborazione
1
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
2
Aggiungere 150 g di cipolla sbucciata, in pezzi grandi e 2 spicchi d'aglio interi sbucciati.
3
Tritare 6 secondi a velocità 6.
4
Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
5
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
6
Aggiungere 60 ml di olio d'oliva.
7
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
8
Aggiungere 70g di peperone rosso e 70g di peperone giallo, entrambi in piccoli pezzi, 150g di carota pelata e affettata non troppo spessa, 200g di pomodori a pera in pezzi medi e condire a piacere.
9
Cuocere per 6 minuti a 120ºC e velocità 1.
10
Aggiungere 800 ml di brodo vegetale, 350 g di lenticchie, 1 ñora, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di paprika piccante e condire a piacere.
11
Cuocere per 40 minuti a 120ºC e velocità 1.
12
Aggiungere 200 g di salsiccia vegana tagliata a fette spesse.
13
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
14
Le nostre lenticchie sono preparate e pronte da mangiare.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
2
Aggiungere 150 g di cipolla sbucciata, in pezzi grandi e 2 spicchi d'aglio interi sbucciati.
3
Tritare 6 secondi a velocità 6.
4
Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
5
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
6
Aggiungere 60 ml di olio d'oliva.
7
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
8
Aggiungere 70g di peperone rosso e 70g di peperone giallo, entrambi in piccoli pezzi, 150g di carota pelata e affettata non troppo spessa, 200g di pomodori a pera in pezzi medi e condire a piacere.
9
Cuocere per 6 minuti a 120ºC e velocità 1.
10
Aggiungere 800 ml di brodo vegetale, 350 g di lenticchie, 1 ñora, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di paprika piccante e condire a piacere.
11
Cuocere per 40 minuti a 120ºC e velocità 1.
12
Aggiungere 200 g di salsiccia vegana tagliata a fette spesse.
13
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
14
Le nostre lenticchie sono preparate e pronte da mangiare.
Buongiorno,
Scusa, hai perfettamente ragione, nel passaggio numero 8 abbiamo aggiunto le lenticchie, abbiamo provveduto a correggere. Grazie mille per il suo contributo e per la fiducia nel nostro robot da cucina. Cordiali saluti.
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Non sono state aggiunte lenticchie?
Buongiorno,
Scusa, hai perfettamente ragione, nel passaggio numero 8 abbiamo aggiunto le lenticchie, abbiamo provveduto a correggere. Grazie mille per il suo contributo e per la fiducia nel nostro robot da cucina. Cordiali saluti.