Receta de Lentejas con chorizo vegano
Hoy vamos a preparar Lentejas con chorizo vegano. Para preparar esta receta primero debemos realizar la receta de chorizo vegano que encontramos en el robot.
Un plato muy fácil de preparar con nuestro robot de cocina Küken, además como las lentejas no hace falta tenerlas en remojo previamente podremos preparar esta receta en cualquier momento y cualquier día de la semana.
No renuncies a comer platos saludables por falta de tiempo, estas lentejas son perfectas para comerlas recién hechas, pero también para prepararlas con antelación y llevarlas en la fiambrera para comer en el trabajo.
Si a la hora de preparar la receta no tenemos caldo de verduras en casa podemos utilizar agua, sin ningún problema.
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot Küken.
Incorporamos 150g de cebolla pelada, en trozos grandes y 2 dientes de ajo pelados, enteros.
Picamos 6 segundos a velocidad 6.
Abrimos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.
Sustituimos el accesorio cuchilla por el accesorio removedor.
Añadimos 60ml de aceite de oliva.
Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Incorporamos 70g de pimiento rojo y 70g de pimiento amarillo, ambos en trozos pequeños, 150g de zanahoria pelada y en rodajas no demasiado gruesas, 200g de tomates de pera en trozos medianos y salpimentamos al gusto.
Cocinamos 6 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Añadimos 800ml de caldo de verduras, 350g de lentejas, 1 ñora, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de pimentón dulce, otra de pimentón picante y volvemos a salpimentar al gusto.
Cocinamos 40 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Incorporamos 200g de chorizo vegano en rodajas gruesas.
Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Nuestras lentejas están preparadas y listas para comer.
NUESTRAS LENTEJAS CON CHORIZO VEGANO ESTÁN PREPARADAS!
¿Conoces el Robot de cocina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredientes
Instrucciones
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot Küken.
Incorporamos 150g de cebolla pelada, en trozos grandes y 2 dientes de ajo pelados, enteros.
Picamos 6 segundos a velocidad 6.
Abrimos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.
Sustituimos el accesorio cuchilla por el accesorio removedor.
Añadimos 60ml de aceite de oliva.
Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Incorporamos 70g de pimiento rojo y 70g de pimiento amarillo, ambos en trozos pequeños, 150g de zanahoria pelada y en rodajas no demasiado gruesas, 200g de tomates de pera en trozos medianos y salpimentamos al gusto.
Cocinamos 6 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Añadimos 800ml de caldo de verduras, 350g de lentejas, 1 ñora, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de pimentón dulce, otra de pimentón picante y volvemos a salpimentar al gusto.
Cocinamos 40 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Incorporamos 200g de chorizo vegano en rodajas gruesas.
Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Nuestras lentejas están preparadas y listas para comer.
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¿No se añaden lentejas?
Buenos días,
Disculpe, tiene toda la razón, en el paso número ocho añadimos las lentejas, ya lo hemos rectificado. Muchas gracias por su aportación y por confiar en nuestro robot de cocina. Reciba un cordial saludo.