Ricetta dei gamberi all'aglio
Questa ricetta di gamberi all'aglio è una grande opzione da servire come antipasto in occasioni speciali, come compleanni o pranzi e cene di Natale.
Un piatto tradizionale, con pochi ingredienti e molto facile da preparare con il robot da cucina Küken, ma con un sapore e un aroma spettacolare...
Inoltre, i gamberi sono uno dei crostacei che offrono i maggiori benefici al corpo, poiché ci forniscono nutrienti molto importanti per la nostra salute. Ci fornisce vitamina E e B, è anche una grande fonte di magnesio, selenio, sodio e ferro.. Tutte queste proprietà aiutano il funzionamento del sistema nervoso, prevengono l'anemia e le malattie cardiovascolari.
L'idea per preparare questa ricetta è di usare gamberi freschi, anche se come alternativa possiamo usare quelli congelati, sempre della migliore qualità che possiamo permetterci.
Prima di tutto, sgusciate i gamberi, lasciando solo la punta della coda. Mettere da parte in una ciotola
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere quattro spicchi d'aglio sbucciati e il prezzemolo.
Tritare 20 secondi a velocità 5.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 45 ml di olio d'oliva.
Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 150 ml di vino bianco attraverso il foro di riempimento e lasciarlo aperto per far evaporare l'alcol.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 2.
Aggiungere i gamberi sgusciati riservati.
Cuocere 4 minuti a 120ºC e velocità 2.
La nostra ricetta dei gamberi all'aglio è pronta da mangiare!
Conosci il robot da cucina Küken?
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Ingredienti
Indicazioni
Prima di tutto, sgusciate i gamberi, lasciando solo la punta della coda. Mettere da parte in una ciotola
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere quattro spicchi d'aglio sbucciati e il prezzemolo.
Tritare 20 secondi a velocità 5.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 45 ml di olio d'oliva.
Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 150 ml di vino bianco attraverso il foro di riempimento e lasciarlo aperto per far evaporare l'alcol.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 2.
Aggiungere i gamberi sgusciati riservati.
Cuocere 4 minuti a 120ºC e velocità 2.
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