Langostinos al ajillo

Ricetta dei gamberi all'aglio

Questa ricetta di gamberi all'aglio è una grande opzione da servire come antipasto in occasioni speciali, come compleanni o pranzi e cene di Natale.

Un piatto tradizionale, con pochi ingredienti e molto facile da preparare con il robot da cucina Küken, ma con un sapore e un aroma spettacolare...

Inoltre, i gamberi sono uno dei crostacei che offrono i maggiori benefici al corpo, poiché ci forniscono nutrienti molto importanti per la nostra salute. Ci fornisce vitamina E e B, è anche una grande fonte di magnesio, selenio, sodio e ferro.. Tutte queste proprietà aiutano il funzionamento del sistema nervoso, prevengono l'anemia e le malattie cardiovascolari.

 

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

L'idea per preparare questa ricetta è di usare gamberi freschi, anche se come alternativa possiamo usare quelli congelati, sempre della migliore qualità che possiamo permetterci.

Receta langostinos al ajillo
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione6 minutiTempo di cottura16 minutiTempo totale22 minuti
 600 g de langostinos
 4 spicchi d'aglio
 150 ml di vino bianco
 45 ml di olio d'oliva
 2 rametti di prezzemolo
ACCESSORI Küken
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola
ELABORAZIONE
1

Prima di tutto, sgusciate i gamberi, lasciando solo la punta della coda. Mettere da parte in una ciotola

2

Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.

3

Aggiungere quattro spicchi d'aglio sbucciati e il prezzemolo.

4

Tritare 20 secondi a velocità 5. 

5

Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

6

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

7

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva.

8

Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

9

Aggiungere 150 ml di vino bianco attraverso il foro di riempimento e lasciarlo aperto per far evaporare l'alcol.

10

Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 2.

11

Aggiungere i gamberi sgusciati riservati.

12

Cuocere 4 minuti a 120ºC e velocità 2.

La nostra ricetta dei gamberi all'aglio è pronta da mangiare!

Conosci il robot da cucina Küken?

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Ingredienti

 600 g de langostinos
 4 spicchi d'aglio
 150 ml di vino bianco
 45 ml di olio d'oliva
 2 rametti di prezzemolo
ACCESSORI Küken
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola

Indicazioni

ELABORAZIONE
1

Prima di tutto, sgusciate i gamberi, lasciando solo la punta della coda. Mettere da parte in una ciotola

2

Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.

3

Aggiungere quattro spicchi d'aglio sbucciati e il prezzemolo.

4

Tritare 20 secondi a velocità 5. 

5

Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

6

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

7

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva.

8

Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

9

Aggiungere 150 ml di vino bianco attraverso il foro di riempimento e lasciarlo aperto per far evaporare l'alcol.

10

Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 2.

11

Aggiungere i gamberi sgusciati riservati.

12

Cuocere 4 minuti a 120ºC e velocità 2.

Langostinos al ajillo

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