Deliziosa e sana ricetta di pan di spagna con zucca e noci.
Nella scelta della frutta secca per la nostra ricetta possiamo scegliere tra una grande varietà di noci, noci, uva passa, mandorle, nocciole, anacardi, pistacchi, la scelta dipenderà dai nostri gusti.
Il risultato è spettacolare e non ci sarà nessuno che potrà resistere a provarlo.
ValutazioneDifficoltàPrincipiante
È importante che le noci siano crude o tostate senza sale. Possiamo decorare la nostra torta con noci assortite e zucchero a velo spruzzato in cima.
Rendimenti8 porzioniTempo di preparazione18 minutiTempo di cottura52 minutiTempo totale1 ora e 10 minuti
250gdi farina di farro
200gzucca
70gdi frutta secca e noci ( vedi suggerimenti )
4uova
150mldi olio di girasole
200gdi zucchero di canna
1bustina di lievito
Cannella in polvere
Sale
Accessori Küken
Accessorio della lama
Accessorio frusta
Spatola
Elaborazione
1
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
2
Aggiungere 70 g di noci assortite e frutta secca.
3
Tritare 15 secondi a velocità 6.
4
Se vediamo che i pezzi sono troppo grandi, ripetiamo il passo precedente.
5
Mettere da parte le noci tritate in una ciotola.
6
Aggiungere 200g di pezzi di zucca sbucciati e non troppo grandi.
7
Frullare per 20 secondi a velocità 10.
8
Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
9
Frullare per 10 secondi a velocità 10.
10
Mettere da parte la zucca in una ciotola.
11
Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio frusta (farfalla).
12
Aggiungere 4 uova (è meglio romperle in un piatto separato e controllare che non ci siano resti di guscio) e 200 g di zucchero di canna.
13
Battere per 10 minuti a velocità 3.
14
Preriscaldare il forno a 160ºC con calore su e giù.
15
Sostituire l'accessorio frusta con l'accessorio lama.
16
Aggiungere gli ingredienti in questo ordine: la zucca schiacciata, le noci tritate, 150m di olio di girasole, 250g di farina di farro, 1 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaino di cannella.
17
Mescolare per 1 minuto a velocità 3.
18
Trasferire l'impasto in uno stampo unto e cuocere per 40 minuti a 160ºC.
19
Lasciate raffreddare la torta ed è pronta da mangiare.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
2
Aggiungere 70 g di noci assortite e frutta secca.
3
Tritare 15 secondi a velocità 6.
4
Se vediamo che i pezzi sono troppo grandi, ripetiamo il passo precedente.
5
Mettere da parte le noci tritate in una ciotola.
6
Aggiungere 200g di pezzi di zucca sbucciati e non troppo grandi.
7
Frullare per 20 secondi a velocità 10.
8
Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
9
Frullare per 10 secondi a velocità 10.
10
Mettere da parte la zucca in una ciotola.
11
Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio frusta (farfalla).
12
Aggiungere 4 uova (è meglio romperle in un piatto separato e controllare che non ci siano resti di guscio) e 200 g di zucchero di canna.
13
Battere per 10 minuti a velocità 3.
14
Preriscaldare il forno a 160ºC con calore su e giù.
15
Sostituire l'accessorio frusta con l'accessorio lama.
16
Aggiungere gli ingredienti in questo ordine: la zucca schiacciata, le noci tritate, 150m di olio di girasole, 250g di farina di farro, 1 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaino di cannella.
17
Mescolare per 1 minuto a velocità 3.
18
Trasferire l'impasto in uno stampo unto e cuocere per 40 minuti a 160ºC.
19
Lasciate raffreddare la torta ed è pronta da mangiare.
Utilizziamo i cookie per ottimizzare il nostro sito web e il nostro servizio.
Funzionale
Sempre attivo
La memorizzazione o l'accesso tecnico sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'utilizzo di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'immagazzinamento tecnico o l'accesso è necessario per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze non richieste dell'abbonato o dell'utente.
Statistiche
Memorizzazione tecnica o accesso utilizzato esclusivamente a fini statistici.Memorizzazione o accesso tecnico utilizzato esclusivamente per fini statistici anonimi. Senza una richiesta, una conformità volontaria da parte del vostro fornitore di servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate solo per questo scopo non possono essere utilizzate per identificarvi.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
