Heek en garnalengehaktballen recept
Heek en garnalengehaktballen recept, gezond en met een heerlijke smaak, een goede manier om vis te eten en te genieten van een lekkere stoofpot met het gezin.
Dit type recept is perfect om ze de dag ervoor te maken en als het zover is, gewoon opwarmen en klaar.
Dankzij onze Küken Kitchen Robot krijgen we gehaktballen van heek en garnalen met een perfecte textuur.
Het recept kan worden gemaakt met verse vis, zowel heek als gamba's, of met diepvriesvis.
Bij dit soort recepten moeten we de verschillende accessoires afwisselen en moeten we oppassen dat we ons niet branden of snijden bij het hanteren ervan.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 2 teentjes knoflook toe, gepeld en gehalveerd, 50 g ui, gepeld en grof gehakt, en een bosje peterselie, gewassen en goed gedroogd.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Voeg 400 g heek in middelgrote stukken, 300 g gepelde garnalen en 50 g paneermeel toe.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Doe het deeg over in een kom en vorm de gehaktballen met bebloede handen. Leg de gehaktballen op de platte stoombak.
Met het mesaccessoire nog in het glas en zonder het te spoelen, 150 g gepelde en grof gesneden ui en 2 teentjes knoflook, gepeld en doormidden gesneden, toevoegen.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 40 ml olijfolie toe en breng op smaak.
Bak 8 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 1 eetlepel maïsmeel, 1 theelepel zoete paprika, 100 ml wijn, 300 ml water en 1 visbouillonblokje toe.
Plaats de diepe stoombak en de platte bak erop met de gehaktballen goed verdeeld erin. Doe het deksel erop.
Bak 20 minuten op 120°C en snelheid 1.
Doe de gehaktballen over in een ovenschaal.
Verwijder de stoombakken en vervang het verwijderaccessoire door het mesaccessoire.
Mix gedurende 10 seconden op snelheid 6.
Voeg de saus toe aan de pan met de gehaktballen en laat 5 minuten koken.
Onze heek en garnalen gehaktballen zijn klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 2 teentjes knoflook toe, gepeld en gehalveerd, 50 g ui, gepeld en grof gehakt, en een bosje peterselie, gewassen en goed gedroogd.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Voeg 400 g heek in middelgrote stukken, 300 g gepelde garnalen en 50 g paneermeel toe.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Doe het deeg over in een kom en vorm de gehaktballen met bebloede handen. Leg de gehaktballen op de platte stoombak.
Met het mesaccessoire nog in het glas en zonder het te spoelen, 150 g gepelde en grof gesneden ui en 2 teentjes knoflook, gepeld en doormidden gesneden, toevoegen.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 40 ml olijfolie toe en breng op smaak.
Bak 8 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 1 eetlepel maïsmeel, 1 theelepel zoete paprika, 100 ml wijn, 300 ml water en 1 visbouillonblokje toe.
Plaats de diepe stoombak en de platte bak erop met de gehaktballen goed verdeeld erin. Doe het deksel erop.
Bak 20 minuten op 120°C en snelheid 1.
Doe de gehaktballen over in een ovenschaal.
Verwijder de stoombakken en vervang het verwijderaccessoire door het mesaccessoire.
Mix gedurende 10 seconden op snelheid 6.
Voeg de saus toe aan de pan met de gehaktballen en laat 5 minuten koken.
Bij de ingrediënten staat een groentebouillonblokje, maar in het recept staat visbouillonblokje. Tegelijkertijd bevatten de ingrediënten een ei dat nergens in het recept voorkomt.