Artisjokken met ham recept
Een van de beste gerechten die we kunnen maken is dit recept voor artisjokken met ham, dat we zullen bereiden met de Küken keukenmachine om perfecte artisjokken te krijgen.
Het zijn ingrediënten die perfect combineren om een heerlijk en voedzaam gerecht te maken. Het schoonmaken en bereiden van de artisjokken is gemakkelijker dan het in eerste instantie lijkt, het is een kwestie van een beetje oefening.
Artisjokken zijn ook een heerlijke delicatesse waar we het hele jaar door van houden.
Wij raden aan ze vers te eten wanneer ze in het seizoen zijn, de rest van het jaar kunnen ze ingevroren worden gegeten.
Een tip bij het schoonmaken van de artisjokken is om plastic handschoenen te gebruiken, zodat onze handen niet bevlekt raken met de kleurstof die de artisjokken afgeven.
Zonder accessoires in onze Küken-robot voegen we 1 liter water, zout en artisjokken toe, hieraan verwijderen we de hardste bladeren, een deel van de stengel en de uiteinden, en we hebben deze harten in zes stukken gesneden.
Bak 20 minuten op 120°C.
Verwijder de artisjokken en het kookvocht en bewaar een beetje van dit vocht om aan het einde van het recept toe te voegen.
Met de lege robotbeker monteren we het extractie-accessoire.
Voeg 50 ml olijfolie toe.
We verwarmen de olie gedurende 2 minuten op 120°C en op snelheid 1.
Voeg 200 g gepelde en gesneden ui, drie teentjes knoflook, gepeld en in plakjes, en een snufje zout toe.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 200 g in kleine blokjes gesneden ham toe.
Kook gedurende 5 minuten op 120°C en snelheid 1
Voeg een eetlepel bloem toe en zet de keukenmachine uit. In de volgende stap zullen we na 1 minuut de bouillon toevoegen die we hadden gereserveerd voor het koken van de artisjokken, we doen het voor het vulgat zonder het deksel te hoeven openen of de keukenmachine te stoppen.
Kook gedurende 5 minuten op 120°C en snelheid 1
Ons artisjokken met ham recept is klaar.
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
Zonder accessoires in onze Küken-robot voegen we 1 liter water, zout en artisjokken toe, hieraan verwijderen we de hardste bladeren, een deel van de stengel en de uiteinden, en we hebben deze harten in zes stukken gesneden.
Bak 20 minuten op 120°C.
Verwijder de artisjokken en het kookvocht en bewaar een beetje van dit vocht om aan het einde van het recept toe te voegen.
Met de lege robotbeker monteren we het extractie-accessoire.
Voeg 50 ml olijfolie toe.
We verwarmen de olie gedurende 2 minuten op 120°C en op snelheid 1.
Voeg 200 g gepelde en gesneden ui, drie teentjes knoflook, gepeld en in plakjes, en een snufje zout toe.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 200 g in kleine blokjes gesneden ham toe.
Kook gedurende 5 minuten op 120°C en snelheid 1
Voeg een eetlepel bloem toe en zet de keukenmachine uit. In de volgende stap zullen we na 1 minuut de bouillon toevoegen die we hadden gereserveerd voor het koken van de artisjokken, we doen het voor het vulgat zonder het deksel te hoeven openen of de keukenmachine te stoppen.
Kook gedurende 5 minuten op 120°C en snelheid 1