Hummus met courgette en tuinbonen recept

Name: Hummus con calabacín y habitas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 aantal porties
Ingredients: 250 g de garbanzos cocidos; 40 ml de aceite de oliva virgen extra; 250 g de calabacín; 250 g de habitas en aceite; 50 g de semillas de sésamo tostadas; 1 diente de ajo; 1 theelepel de comino molido; Zumo de limón; Pimienta; Sal; Accesorio cuchilla; Accesorio removedor; Espátula

Dit "speciale" recept voor hummus met courgette en tuinbonen in olie smaakt fris en natuurlijk. Het is ook ideaal omdat we plantaardige eiwitten en groenten in een heerlijk voorgerecht hebben.

Bij onze hummus kunnen we broodstengels, pitabrood, aardappel- of maïschips, groentecrudités (wortel, selderij, komkommer, paprika, enz.) gebruiken.

Het kan ook worden gebruikt als vulling voor sandwiches en fajitas, gesmeerd op knapperig brood of als garnering voor verschillende gerechten.

RatingMoeilijkheidBeginner

Speciaal" recept voor hummus met courgette en tuinbonen in olie, een alternatief voor de traditionele kikkererwtenhummus dat iedereen thuis zal verrassen en verrukken.

Opbrengsten6 porties

Voorbereidingstijd5 minsKooktijd15 minsTotale tijd20 mins

250 g de garbanzos cocidos

40 ml de aceite de oliva virgen extra

250 g de calabacín

250 g de habitas en aceite

50 g de semillas de sésamo tostadas

1 teentje knoflook

1 theelepel van gemalen komijn

Citroensap

Peper

Zout

Küken Accessoires

Mes accessoire

Oplosmiddel accessoire

Spatel

Uitwerking

We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.

Voeg 250 g goed gewassen en gesneden courgette toe (schillen is niet nodig), 40 ml olijfolie en breng op smaak.

Bak 15 minuten op 120°C en snelheid 1.

We vervangen het afzuigaccessoire door het mesaccessoire.

Voeg 250 g gekookte kikkererwten toe, gewassen en goed uitgelekt, 250 g tuinbonen in olie, 50 g sesamzaad, 1 gepelde knoflook, een theelepel gemalen komijn, het sap van een citroen en een snufje zout.

Mix gedurende 30 seconden op snelheid 10.

Duw met behulp van de spatel de resten die eventueel aan de wand van het glas zijn blijven kleven naar de bodem.

Mix gedurende 10 seconden op snelheid 10.

CategorieVoorgerechten en aperitiefhapjes

Onze hummus met courgette en tuinbonen is klaar!

Kent u de Küken keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten