Recheio de bonito (atum) para sandwiches
A receita do recheio do sanduíche de atum e ovo cozido é muito fácil de preparar com o processador de alimentos Küken TOUCH 9000.
Este recheio não só nos servirá para preparar os nossos sanduíches e petiscos, como também é perfeito como recheio para deliciosas tortas e pastéis.
Se não tivermos bonito, podemos substituí-lo por atum, sempre de qualidade er em azeite.
Os pickles no vinagre podem ser substituídos por algum outro pickles que seja de nosso gosto, podemos usar, por exemplo, cebolinhas em conserva, alcaparras, etc, ou combinar vários deles.
Colocamos a cesta junto ao seu eixo de acionamento dentro do nosso robô Küken.
Adicione 1 litro de água no copo do robot e dois ovos no cesto.
Cozinhe por 15 minutos a 120º.
Reservamos os ovos cozidos.
Substituímos o cesto pela lâmina.
Adicione 160 g de Bonito ou Atum, os dois ovos cozidos, 30 g de cebolinha, 70 g de pickles, 15 g de jalapeños, 90 g de maionese e um pouco de pimenta moída na hora.
Moemos 25 segundos na velocidade 5.
O NOSSO RECHEIO DE BONITOS E OVOS ESTÁ PRONTO!
Conhece o robô de cozinha Küken?
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