Estofado de frango e milho

Receita de estofado de frango e milho

O prato perfeito para toda a família desfrutar no fim-de-semana, esta receita de frango e guisado de milho. Graças ao processador de alimentos EASYChef TOUCH 9000, você pode prepará-lo passo a passo com facilidade.

Esta receita é originária do sul dos Estados Unidos, foi criada como uma cozinha para usar a carne que sobrou dos churrascos.

Assim, aproveitando esta ideia, podemos aproveitar a carne que nos sobrou de outras preparações e incorporá-la no nosso guisado em vez do frango.

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

A lentilha vermelha é uma variedade que não tem casca, o que a torna de mais facíl digestão, ideal para pessoas com problemas digestivos e que têm dificuldade para digerir legumes.

Podemos escolher paprica doce ou picante, dependendo do nosso gosto

Frango e guisado de milho
Rendimentos4 Porções
Tempo de preparação14 minsTempo de Cozinhado56 minsTempo total1 hr 10 mins
 4 Coxas de frango desossadas
 2 Espigas de milho
 200 g Cebola
 200 g Cenoura
 200 g Tomates maduros
 100 g Pimento verde
 100 g Pimento vermelho
 100 g Lentilhas vermelhas
 100 g Arroz redondo
 3 dentes de alho
 500 ml Caldo de galinha
 45 ml Azeite
 1 colher de chá de páprica
 Pimenta
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório lâmina
 Acessório misturador
Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot EASYChef.

2

Adicione 200 g de cebola, 200 g de tomate, 100 g de pimento verde e 100 g de pimento vermelho em pedaços médios e três dentes de alho descascados.

3

Cortamos 25 segundos na velocidade 5.

4

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

5

Adicione 45 ml de azeite, uma colher pequena de paprika (colorau) e tempere a gosto.

6

Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.

7

Incorporamos o frango em pedaços médios e sem pele.

8

Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.

9

Adicione 100 g de lentilha vermelha, 200 g de cenoura descascada às rodelas e 500 ml de caldo de galinha.

10

Cozinhar durante 10 minutos a 120 ºC e velocidade 1.

11

Provamos e retificamos o sal, se necessário.

12

Adicione 100 g de arroz redondo (Arbório) e as 2 maçarocas em 4 pedaços.

13

Cozinhar durante 15 minutos a 100 ºC e velocidade 1.

O NOSSO FRANGO CAMPONÊS E GUISADO DE MILHO ESTÁ PRONTO!

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Ingredientes

 4 Coxas de frango desossadas
 2 Espigas de milho
 200 g Cebola
 200 g Cenoura
 200 g Tomates maduros
 100 g Pimento verde
 100 g Pimento vermelho
 100 g Lentilhas vermelhas
 100 g Arroz redondo
 3 dentes de alho
 500 ml Caldo de galinha
 45 ml Azeite
 1 colher de chá de páprica
 Pimenta
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório lâmina
 Acessório misturador

Instruções

Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot EASYChef.

2

Adicione 200 g de cebola, 200 g de tomate, 100 g de pimento verde e 100 g de pimento vermelho em pedaços médios e três dentes de alho descascados.

3

Cortamos 25 segundos na velocidade 5.

4

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

5

Adicione 45 ml de azeite, uma colher pequena de paprika (colorau) e tempere a gosto.

6

Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.

7

Incorporamos o frango em pedaços médios e sem pele.

8

Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.

9

Adicione 100 g de lentilha vermelha, 200 g de cenoura descascada às rodelas e 500 ml de caldo de galinha.

10

Cozinhar durante 10 minutos a 120 ºC e velocidade 1.

11

Provamos e retificamos o sal, se necessário.

12

Adicione 100 g de arroz redondo (Arbório) e as 2 maçarocas em 4 pedaços.

13

Cozinhar durante 15 minutos a 100 ºC e velocidade 1.

Estofado de frango e milho

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