Receita de estofado de frango e milho
O prato perfeito para toda a família desfrutar no fim-de-semana, esta receita de frango e guisado de milho. Graças ao processador de alimentos Küken TOUCH 9000, você pode prepará-lo passo a passo com facilidade.
Esta receita é originária do sul dos Estados Unidos, foi criada como uma cozinha para usar a carne que sobrou dos churrascos.
Assim, aproveitando esta ideia, podemos aproveitar a carne que nos sobrou de outras preparações e incorporá-la no nosso guisado em vez do frango.
A lentilha vermelha é uma variedade que não tem casca, o que a torna de mais facíl digestão, ideal para pessoas com problemas digestivos e que têm dificuldade para digerir legumes.
Podemos escolher paprica doce ou picante, dependendo do nosso gosto
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
Adicione 200 g de cebola, 200 g de tomate, 100 g de pimento verde e 100 g de pimento vermelho em pedaços médios e três dentes de alho descascados.
Cortamos 25 segundos na velocidade 5.
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
Adicione 45 ml de azeite, uma colher pequena de paprika (colorau) e tempere a gosto.
Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.
Incorporamos o frango em pedaços médios e sem pele.
Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.
Adicione 100 g de lentilha vermelha, 200 g de cenoura descascada às rodelas e 500 ml de caldo de galinha.
Cozinhar durante 10 minutos a 120 ºC e velocidade 1.
Provamos e retificamos o sal, se necessário.
Adicione 100 g de arroz redondo (Arbório) e as 2 maçarocas em 4 pedaços.
Cozinhar durante 15 minutos a 100 ºC e velocidade 1.
O NOSSO FRANGO CAMPONÊS E GUISADO DE MILHO ESTÁ PRONTO!
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Ingredientes
Instruções
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
Adicione 200 g de cebola, 200 g de tomate, 100 g de pimento verde e 100 g de pimento vermelho em pedaços médios e três dentes de alho descascados.
Cortamos 25 segundos na velocidade 5.
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
Adicione 45 ml de azeite, uma colher pequena de paprika (colorau) e tempere a gosto.
Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.
Incorporamos o frango em pedaços médios e sem pele.
Cozinhe por 15 minutos a 120 ºC na velocidade 1.
Adicione 100 g de lentilha vermelha, 200 g de cenoura descascada às rodelas e 500 ml de caldo de galinha.
Cozinhar durante 10 minutos a 120 ºC e velocidade 1.
Provamos e retificamos o sal, se necessário.
Adicione 100 g de arroz redondo (Arbório) e as 2 maçarocas em 4 pedaços.
Cozinhar durante 15 minutos a 100 ºC e velocidade 1.
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