Receita de Ervilhas, Abacate e Amendoins
Apresentamos-lhe outra proposta de patê vegan, uma alternativa cheia de possibilidades... e nutrientes. Esta receita de patê de ervilha, abacate e amendoim, além de ser muito fácil de preparar com o Küken TOUCH 9000, é uma opção muito saudável para preparar o nosso aperitivo.
Mas não só como aperitivo nos servirá este pate, como também para encher sanduíches e fajitas, e como guarnição para pratos diferentes.
O ideal para preparar esta receita é usar ervilhas frescas, como alternativa podemos utilizar congeladas, embora seja importante que ao cozinhá-las estejam totalmente descongelado.
Para acompanhar o nosso paté podemos servir com palitos de pão, pão sírio, batata ou milho, vegetais crudités (cenouras, aipo, pepino, pimentão, etc.).
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
Adicione 50 g de ervilhas, 100 g de abacate, 50 g de amendoim descascado, um raminho de coentros, o sumo de meio limão e paprica, sal e pimenta a gosto.
Trituramos durante 1 minuto à velocidade 9.
Retiramos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que podem ter ficado na parede do copo.
Trituramos 45 segundos à velocidade 5.
O NOSSO PATÉ DE ERVILHA, ABACATE E AMENDOIM ESTÁ PRONTO!
Conhece o robô de cozinha Küken?
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