Porco desfiado ao estilo americano

Receta de Porco desfiado ao estilo americano 

Apresentamos esta deliciosa receita de carne de porco crumbles estilo americano, uma receita que pode ser facilmente preparada passo a passo com a ajuda do processador de alimentos EASYChef TOUCH 9000.

Esse tipo de carne é perfeito para preparar deliciosos sanduíches quentes ao mais puro estilo americano.

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Conforme explicamos nas etapas anteriores da receita, a carne deve ser deixada a descansar temperada no mínimo 2 horas no frigorífico, embora o ideal seja marinar de no dia anterior.

Então, se tivermos tempo, podemos escolher preparar a carne um dia antes, ao fazê-lo, certificamo-nos de que a carne fica bem temperada com o molho, obtendo um resultado final mais saboroso.

Carne de porco esmigalhada
Rendimentos8 Porções
Tempo de preparação25 minsTempo de Cozinhado1 hr 55 minsTempo total2 hrs 20 mins
 1,50 kg Lombo de porco
 300 g Cebola
 150 ml Molho para barbecue
 25 ml Azeite
 10 g Paprica picante
 5 g Pimentão Doce
 15 g açúcar mascavado
 10 g Oregãos
 5 g Caril
 30 ml Água
 Pimenta
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório lâmina
 Acessório misturador
 Espátula
Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot EASYChef.

2

Adicione 150 ml de molho barbecue, 10 g de paprica picante, 5 g de paprica doce, 15 g de açúcar, 10 g de orégaõs, 5 g de caril, 25 ml de azeite, 30 ml de água e tempere a gosto.

3

Moemos 20 segundos na velocidade 5.

4

Numa tigela grande colocamos a carne de porco cortada como para estufar, em pedaços de cerca de 3 cm. Adicionamos o molho que temos dentro do nosso robot e misture para que a carne fique bem embebida. Cobrimos com filme e reservamos no frigorífico no mínimo 2 horas.
no frigorífico durante pelo menos 2 horas.

5

Retiramos a carne 15 minutos antes de preparar a receita para que fique morna e não tão fria.

6

We mount the extraction accessory on our EASYChef robot.

7

Intruduzimos o conteúdo da tigela; a carne e o molho.

8

Na próxima etapa, no meio do programa de cozedura, quando faltarem aproximadamente 35 minutos, abrimos o orifício de enchimento para facilitar a evaporação.

9

Cozinhe por 70 minutos a 100ºC na velocidade 1.

10

Adicione 300 g de cebola cortada em rodelas.

11

Cozinhe por 25 minutos a 100ºC, velocidade 1.

12

Reservamos a carne numa bandeja e depois de cozinhada desfiamos com o auxílio de um garfo.

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Ingredientes

 1,50 kg Lombo de porco
 300 g Cebola
 150 ml Molho para barbecue
 25 ml Azeite
 10 g Paprica picante
 5 g Pimentão Doce
 15 g açúcar mascavado
 10 g Oregãos
 5 g Caril
 30 ml Água
 Pimenta
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório lâmina
 Acessório misturador
 Espátula

Instruções

Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot EASYChef.

2

Adicione 150 ml de molho barbecue, 10 g de paprica picante, 5 g de paprica doce, 15 g de açúcar, 10 g de orégaõs, 5 g de caril, 25 ml de azeite, 30 ml de água e tempere a gosto.

3

Moemos 20 segundos na velocidade 5.

4

Numa tigela grande colocamos a carne de porco cortada como para estufar, em pedaços de cerca de 3 cm. Adicionamos o molho que temos dentro do nosso robot e misture para que a carne fique bem embebida. Cobrimos com filme e reservamos no frigorífico no mínimo 2 horas.
no frigorífico durante pelo menos 2 horas.

5

Retiramos a carne 15 minutos antes de preparar a receita para que fique morna e não tão fria.

6

We mount the extraction accessory on our EASYChef robot.

7

Intruduzimos o conteúdo da tigela; a carne e o molho.

8

Na próxima etapa, no meio do programa de cozedura, quando faltarem aproximadamente 35 minutos, abrimos o orifício de enchimento para facilitar a evaporação.

9

Cozinhe por 70 minutos a 100ºC na velocidade 1.

10

Adicione 300 g de cebola cortada em rodelas.

11

Cozinhe por 25 minutos a 100ºC, velocidade 1.

12

Reservamos a carne numa bandeja e depois de cozinhada desfiamos com o auxílio de um garfo.

Porco desfiado ao estilo americano

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