Receita de Tamboril com amêijoas ao vapor com molho verde

Receita de Tamboril com amêijoas ao vapor com molho verde

Hoje temos uma deliciosa receita de tamboril com amêijoas em molho verde cozido ao vapor com o robô de cozinha EasychefTOUCH 9000 que teremos feito de imediato, ideal para qualquer altura, mas especialmente para ocasiões especiais como o Natal.

E como sempre dizemos, se o peixe for fresco e de alta qualidade, você vai ganhar muitos pontos para surpreender os seus convidados com um prato estrela.

Siga os passos do robô de cozinha EasychefTOUCH 9000 e você terá sucesso!

 

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Se quisermos dar um toque picante à nossa receita, podemos adicionar um chili junto com a cebola e o alho, e frite tudo junto.

Recomendamos colocar as caudas de tamboril num prato grande e adicionar as amêijoas e o molho que estava no copo do robot em cima.

Esta receita é perfeita para acompanhar uma salada ou uma creme de legumes, conseguindo assim um jantar ou refeição saudável e equilibrada.

Peixe tamboril com amêijoas em molho verde receita
Rendimentos4 Porções
Tempo de preparação8 minsTempo de Cozinhado37 minsTempo total45 mins
 2 Caudas de tamboril (800 gr)
 300 g Amêijoas
 200 g Cebola
 2 dentes de alho
 300 ml Caldo de peixe
 100 ml Vinho branco
 50 ml Azeite
 4 Raminhos de salsa
 Pimenta
 Sal
Acessórios Easychef
 Acessório lâmina
 Acessório misturador
 Bandeja de vapor funda
ELABORAÇÃO
1

Primeiramente colocamos as amêijoas de molho com um pouco de sal.

2

Montamos o acessório lâmina no nosso robot EASYChef.

3

Adicione 200 g de cebola descascada e em pedaços médios, dois dentes de alho também descascados e os ramos de salsa previamente lavado com água e depois bem seco.

4

Cortamos 10 segundos na velocidade 6.

5

Retiramos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que podem ter ficado na parede do copo.

6

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

7

Adicione 50 ml de azeite.

8

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

9

Adicione 300 ml de caldo de peixe, 100 ml de vinho branco e tempere a gosto.

10

Colocamos a bandeja de vapor funda no robot, espalhamos o fundo com um pouco de azeite, Apresentamos as caudas de tamboril e temperamos a gosto. Colocamos a tampa.

11

Cozinhar no vapor por 20 minutos a 120ºC, velocidade 1.

12

Introduzimos as amêijoas que demolhamos, bem drenadas, no copo do robot.Coloque a bandeja funda do vapor por cima.

13

Cozinhamos 5 minutos a 120ºC velocidade 1.

A nossa receita de tamboril com amêijoas em molho verde está pronta!

Conhece o robô de cozinha EasyChefTOUCH9000?

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Ingredientes

 2 Caudas de tamboril (800 gr)
 300 g Amêijoas
 200 g Cebola
 2 dentes de alho
 300 ml Caldo de peixe
 100 ml Vinho branco
 50 ml Azeite
 4 Raminhos de salsa
 Pimenta
 Sal
Acessórios Easychef
 Acessório lâmina
 Acessório misturador
 Bandeja de vapor funda

Instruções

ELABORAÇÃO
1

Primeiramente colocamos as amêijoas de molho com um pouco de sal.

2

Montamos o acessório lâmina no nosso robot EASYChef.

3

Adicione 200 g de cebola descascada e em pedaços médios, dois dentes de alho também descascados e os ramos de salsa previamente lavado com água e depois bem seco.

4

Cortamos 10 segundos na velocidade 6.

5

Retiramos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que podem ter ficado na parede do copo.

6

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

7

Adicione 50 ml de azeite.

8

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

9

Adicione 300 ml de caldo de peixe, 100 ml de vinho branco e tempere a gosto.

10

Colocamos a bandeja de vapor funda no robot, espalhamos o fundo com um pouco de azeite, Apresentamos as caudas de tamboril e temperamos a gosto. Colocamos a tampa.

11

Cozinhar no vapor por 20 minutos a 120ºC, velocidade 1.

12

Introduzimos as amêijoas que demolhamos, bem drenadas, no copo do robot.Coloque a bandeja funda do vapor por cima.

13

Cozinhamos 5 minutos a 120ºC velocidade 1.

Receita de Tamboril com amêijoas ao vapor com molho verde

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