Receita de tarte de queijo mascarpone
Hoje vamos preparar com o processador de alimentos Küken, a receita do bolo de queijo mascarpone, uma receita que toda a família vai adorar.
Pode perguntar, porquê queijo mascarpone?
O queijo Mascarpone é um queijo fresco e cremoso que dá uma textura e um sabor inconfundível ao bolo.
Além disso, aromatizamos o bolo inteiro com um toque de baunilha, acrescentando um toque de frescor.
Quando adicionamos os ovos ao copo do robot recomendamos quebrar os ovos em um prato separado, então garantimos que não haja restos de casca e que os ovos estejam perfeitas condições.
Assim que o bolo estiver preparado, deixe arrefecer completamente antes de desenformar, assim evitaremos que se quebre.
E finalmente para apresentar o bolo podemos decorá-lo com passas previamente hidratadas por acima.
Antes de começar a preparar a receita, pré-aqueça o forno a 180ºC.
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
Adicione 50 g de manteiga cremosa e 250 g de queijo mascarpone.
Batemos 1 minuto e meio na velocidade 2.
Adicione 100 g de açúcar, 100 g de farinha e algumas gotas de essência de baunilha.
Batemos 1 minuto e meio na velocidade 2.
Na próxima etapa, sem ter que retirar a tampa, pelo orifício de recheio, colocamos os ovos um por um, esperando a cada vez que um ovo se integre para adicionar o próximo. Uma vez que todos foram incorporados os ovos, adicione aos poucos o creme de leite até que todos os ingredientes estejam bem integrados e tenhamos um massa homogênea. Por padrão, a próxima etapa é programada para 10 minutos, então o momento em que massa prosseguiremos para parar o tempo e avançar para a próxima etapa.
Batemos 10 minutos na velocidade 2.
Deita-se a massa numa forma previamente untada com manteiga e leve ao forno 35 minutos a 180ºC.
A nossa receita de tarte de queijo mascarpone está pronta!
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Ingredientes
Instruções
Antes de começar a preparar a receita, pré-aqueça o forno a 180ºC.
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
Adicione 50 g de manteiga cremosa e 250 g de queijo mascarpone.
Batemos 1 minuto e meio na velocidade 2.
Adicione 100 g de açúcar, 100 g de farinha e algumas gotas de essência de baunilha.
Batemos 1 minuto e meio na velocidade 2.
Na próxima etapa, sem ter que retirar a tampa, pelo orifício de recheio, colocamos os ovos um por um, esperando a cada vez que um ovo se integre para adicionar o próximo. Uma vez que todos foram incorporados os ovos, adicione aos poucos o creme de leite até que todos os ingredientes estejam bem integrados e tenhamos um massa homogênea. Por padrão, a próxima etapa é programada para 10 minutos, então o momento em que massa prosseguiremos para parar o tempo e avançar para a próxima etapa.
Batemos 10 minutos na velocidade 2.
Deita-se a massa numa forma previamente untada com manteiga e leve ao forno 35 minutos a 180ºC.