Receta de pudin de coco y vainilla
Deliciosa receta de pudin de coco y vainilla un delicioso postre con el que sorprender a tus amigos un día a la hora del café o después de una buena comida.
Es un estupendo pudin de coco y vainilla, de lo más simple de hacer con el robot de cocina Küken, en pocos minutos lo tendremos preparado y con un sabor maravilloso.
Para preparar esta receta de pudin hemos utilizado maicena pero si lo preferimos podemos hacerlo de la manera tradicional, aprovechando pan que tengamos reposado o incluso algún trozo de bizcocho que nos haya sobrado de alguna preparación anterior.
Para ello primero deberemos remojarlo en la misma leche que utilizamos en la receta y posteriormente añadirlo al resto de ingredientes. Otra variante sería añadir caramelo líquido en el fondo del molde antes verter la mezcla y dejarlo reposar.
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina Küken.
Incorporamos 500 ml de leche, dos yemas de huevo, 60 g de azúcar, 60 g de coco rallado, 40 g de maicena, las semillas de una vaina de vainilla y una pizca de sal.
Cocinamos 8 minutos a 100ºC y velocidad 3.
Vertemos en contenido en un molde para pudin y lo dejamos atemperar antes de comer.
¡Nuestra receta de pudin de coco y vainilla ya está preparada!
¿Conoces el Robot de cocina Küken?
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Ingredientes
Instrucciones
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina Küken.
Incorporamos 500 ml de leche, dos yemas de huevo, 60 g de azúcar, 60 g de coco rallado, 40 g de maicena, las semillas de una vaina de vainilla y una pizca de sal.
Cocinamos 8 minutos a 100ºC y velocidad 3.
Vertemos en contenido en un molde para pudin y lo dejamos atemperar antes de comer.
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