Salsa de tomate con cebolla

Receta de Salsa de tomate con cebolla

Aprende a preparar tu propia salsa de tomate casera, una vez que la pruebes y aprecies su sabor dejarás de comprarla ya hecha. Esta receta de Salsa de tomate con cebolla es muy fácil de preparar paso a paso con el robot de cocina EASYChef TOUCH 9000.

Ideal para acompañar tus platos de pasta, pero no solo eso, también podrás aderezar tus arroces, pizzas, guisos de carne...

Dale a tus platos ese toque casero que tanto gusta!!

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Esta salsa de tomate y cebolla es perfecta para aderezar nuestros platos de pasta preferidos, arroces o pizzas. Igualmente nuestros guisos de carne o pescado tendrán ese toque especial que aporta una buena salsa de tomate casera.

Es importante escoger los tomates bien maduros y de la mayor calidad posible, es la base de nuestra
receta y un tomate no adecuado puede echar a perder nuestra salsa.

Salsa casera de tomate

Productos8 Porciones
Tiempo de preparación9 minutosTiempo de cocción31 minutosTiempo Total40 minutos

 1 kg Tomates maduros
 200 gr Cebolla
 3 Dientes de ajo
 60 ml Aceite de oliva
 Azúcar
 Orégano
 Pimienta
 Sal
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
 Accesorio removedor
 Espátula

Elaboración
1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot EASYChef.

2

Incorporamos 1 kg de tomates maduros en trozos medianos.

3

Trituramos 20 segundos a velocidad 5.

4

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

5

Reservamos el tomate triturado en un bol.

6

Enjuagamos el vaso del robot y volvemos a colocar el accesorio cuchilla.

7

Añadimos 200 g de cebolla pelada y en trozos medianos, y tres dientes ajo pelados.

8

Picamos 20 segundos a velocidad 5.

9

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

10

Incorporamos 60 ml de aceite de oliva y un poco de sal.

11

Cocinamos 10 minutos a 110ºC y velocidad 1.

12

Añadimos el tomate triturado, y pimienta, sal y orégano al gusto.

13

Cocinamos 20 minutos a 120ºC y velocidad 1.

14

Probamos la salsa y rectificamos de sal o azúcar si es necesario.

15

Si la salsa todavía tiene exceso de líquido avanzamos al siguiente paso, repitiéndolo las veces necesarias hasta conseguir el resultado deseado. Dejaremos el orificio de llenado abierto mientras se cocina para facilitar la evaporación.

16

Cocinamos 5 minutos a 110ºC y velocidad 1.

NUESTRA SALSA DE TOMATE CON CEBOLLA ESTÁ PREPARADA!

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Ingredientes

 1 kg Tomates maduros
 200 gr Cebolla
 3 Dientes de ajo
 60 ml Aceite de oliva
 Azúcar
 Orégano
 Pimienta
 Sal
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
 Accesorio removedor
 Espátula

Instrucciones

Elaboración
1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot EASYChef.

2

Incorporamos 1 kg de tomates maduros en trozos medianos.

3

Trituramos 20 segundos a velocidad 5.

4

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

5

Reservamos el tomate triturado en un bol.

6

Enjuagamos el vaso del robot y volvemos a colocar el accesorio cuchilla.

7

Añadimos 200 g de cebolla pelada y en trozos medianos, y tres dientes ajo pelados.

8

Picamos 20 segundos a velocidad 5.

9

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

10

Incorporamos 60 ml de aceite de oliva y un poco de sal.

11

Cocinamos 10 minutos a 110ºC y velocidad 1.

12

Añadimos el tomate triturado, y pimienta, sal y orégano al gusto.

13

Cocinamos 20 minutos a 120ºC y velocidad 1.

14

Probamos la salsa y rectificamos de sal o azúcar si es necesario.

15

Si la salsa todavía tiene exceso de líquido avanzamos al siguiente paso, repitiéndolo las veces necesarias hasta conseguir el resultado deseado. Dejaremos el orificio de llenado abierto mientras se cocina para facilitar la evaporación.

16

Cocinamos 5 minutos a 110ºC y velocidad 1.

Salsa de tomate con cebolla

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