Hemos acompañado esta receta de solomillo al vapor con una base de patatas fritas, si lo preferimos podemos preparar las patatas en una freidora de aire, si disponemos de ella, así conseguiremos una receta más saludable y con menos grasas. Otra opción es acompañar el solomillo con un puré de patatas o unas verduras asadas. Hay múltiples opciones de acompañar este saludable y delicioso solomillo.
ClasificaciónDificultadPrincipiante
Deliciosa receta de solomillo al vapor con base de patatas bajo en grasas y muy fácil de preparar, ideal para dietas saludables baja en grasas.
Productos2 PersonasTiempo de preparación20 minsTiempo de cocción1 hr 10 minsTiempo Total1 hr 30 mins
1solomillo de cerdo
400grsde patata
1diente de ajo
20mlde aceite de oliva
20mlde salsa de soja
1pastilla de caldo de carne
1lde agua
2cucharillade hierbas provenzales
1cucharillade pimienta en grano
Sal
1bolsa hermética
Accesorios Küken
Accesorio cuchilla
Bandeja de vapor honda
1
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina.
Paso 13. Nuestro plato está listo para servir.
2
Incorporamos 20ml de aceite de oliva, un diente de ajo pelado, dos cucharaditas de hierbas provenzales, 20ml de salsa de soja y una pastilla de caldo de carne desmenuzada con los dedos.
3
Trituramos 20 segundos a velocidad 6.
4
El contenido lo vertemos con cuidado dentro de una bolsa hermética, metemos dentro también el solomillo, cinco o seis bolitas de pimienta y cerramos bien la bolsa.
5
Retiramos la cuchilla y enjuagamos el vaso del robot.
6
Sin ningún accesorio dentro del vaso, añadimos 1 litro de agua.
7
Colocamos la bandeja de vapor honda y dentro la bolsa con el solomillo. Ponemos la tapa.
8
Cocinamos 50 minutos en modo vapor alto.
9
Retiramos la bolsa y la dejamos reposar 10 minutos.
10
Sacamos el solomillo de la bolsa y lo colocamos con la salsa en una bandeja para horno. Lo doramos en el horno unos minutos.
11
Mientras se dora el solomillo, freímos una patatas cortadas en rodajas finas.
12
Montamos el plato; colocamos en la base las patatas fritas, encima el solomillo cortado en rodajas gruesas, de unos cuatro centímetros, y encima la salsa de cocinar el solomillo.
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina.
Paso 13. Nuestro plato está listo para servir.
2
Incorporamos 20ml de aceite de oliva, un diente de ajo pelado, dos cucharaditas de hierbas provenzales, 20ml de salsa de soja y una pastilla de caldo de carne desmenuzada con los dedos.
3
Trituramos 20 segundos a velocidad 6.
4
El contenido lo vertemos con cuidado dentro de una bolsa hermética, metemos dentro también el solomillo, cinco o seis bolitas de pimienta y cerramos bien la bolsa.
5
Retiramos la cuchilla y enjuagamos el vaso del robot.
6
Sin ningún accesorio dentro del vaso, añadimos 1 litro de agua.
7
Colocamos la bandeja de vapor honda y dentro la bolsa con el solomillo. Ponemos la tapa.
8
Cocinamos 50 minutos en modo vapor alto.
9
Retiramos la bolsa y la dejamos reposar 10 minutos.
10
Sacamos el solomillo de la bolsa y lo colocamos con la salsa en una bandeja para horno. Lo doramos en el horno unos minutos.
11
Mientras se dora el solomillo, freímos una patatas cortadas en rodajas finas.
12
Montamos el plato; colocamos en la base las patatas fritas, encima el solomillo cortado en rodajas gruesas, de unos cuatro centímetros, y encima la salsa de cocinar el solomillo.
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y nuestro servicio.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
