Рецепт приготовления шоколадной нуги с орехами
Эта шоколадная нуга с грецкими орехами относится к группе специальных рецептов для торжеств и особых дней, особенно Рождества.
Мы приготовили его с грецкими орехами, но по желанию вы можете добавить орехи, которые вам больше нравятся: фундук, миндаль, арахис, орехи макадамия, фисташки - вариантов много, но результат в любом случае будет восхитительным.
Это очень просто, а результат впечатляет.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 250 г измельченного помадного шоколада и 250 г измельченного молочного шоколада.
Смешивайте в течение 30 секунд на скорости 10.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 80 г сала.
Перемешивайте в течение 6 минут при температуре 37ºC и скорости 2.
Добавьте 250 г грецких орехов, слегка раздробив их пальцами.
Смешивайте в течение 15 секунд на скорости 3.
Выстелите прямоугольную форму в виде тарелки бумагой для выпечки, вылейте содержимое стакана в форму, хорошо распределите его по всей поверхности и разровняйте с помощью лопаточки.
Оставьте остывать, разложите по формочкам, и наша нуга готова к подаче.
Наша шоколадная нуга с грецкими орехами готова!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 250 г измельченного помадного шоколада и 250 г измельченного молочного шоколада.
Смешивайте в течение 30 секунд на скорости 10.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 80 г сала.
Перемешивайте в течение 6 минут при температуре 37ºC и скорости 2.
Добавьте 250 г грецких орехов, слегка раздробив их пальцами.
Смешивайте в течение 15 секунд на скорости 3.
Выстелите прямоугольную форму в виде тарелки бумагой для выпечки, вылейте содержимое стакана в форму, хорошо распределите его по всей поверхности и разровняйте с помощью лопаточки.
Оставьте остывать, разложите по формочкам, и наша нуга готова к подаче.