Маленькие книжки с грибным соусом

Рецепт приготовления либритос с грибным соусом 

Это блюдо из маленьких книжек с грибным соусом относится к группе особых рецептов для приготовления к торжествам и особым дням, особенно в рождественские праздники. 

Для приготовления соуса мы можем использовать грибы, которые нам больше всего нравятся, в магазинах продаются лотки с ассортиментом свежих грибов, мы также можем использовать шампиньоны или грибы, которые собрали сами. Если мы хотим придать нашим книжечкам больше аромата, мы можем поджарить их на сковороде в течение нескольких минут перед подачей, затем добавить сверху соус, и они готовы к употреблению.

 

РейтингТрудностьНовичок

Отважьтесь приготовить эти маленькие книжки с грибным соусом дома, успех гарантирован.

Маленькие книжки с соусом
Урожай4 Сервисы
Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1ТП1Тд минутыОбщее время1ТП1Тд минуты
 4 Открытые куриные грудки
 4 Ломтики ветчины серрано
 250 g Ассорти грибов
 4 Ломтики сыра
 150 g Лук
 2 зубчики чеснока
 200 ml Жидкий крем
 50 ml оливковое масло экстра-девственницы
 50 ml Белое вино
 Перец
 Соль
 Мясной шпагат
Аксессуары Küken
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия
Разработка
1

Прежде всего, разложите куриные грудки на рабочей поверхности, приправьте их солью и перцем с обеих сторон и положите на каждую грудку ломтик ветчины Серрано и ломтик сыра. С помощью мясницкого шпагата закрываем курицу и откладываем в сторону.

2

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.

3

Добавьте 150 г очищенного и крупно нарезанного лука и два очищенных зубчика чеснока.

4

Отбивная 10 секунд на скорости 6.

5

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

6

Добавьте 50 мл оливкового масла и приправьте по вкусу солью и перцем.

7

Поместите глубокий паровой лоток в робот и поставьте сверху плоский паровой лоток с буклетами. Наденьте крышку.

8

Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

9

Снимите лотки для приготовления на пару на некоторое время. Поместите 250 г нарезанных грибов и 50 мл белого вина в чашу пароварки. Замените паровые лотки.

10

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

11

Снова извлеките лотки для пара. Добавьте 200 мл жидких сливок в чашу кухонного комбайна. Замените лотки для пара, в этот момент мы на мгновение открываем крышку, переворачиваем книжечки и устанавливаем крышку на место.

12

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

13

Снимите бечевку с книжек, положите их на сервировочное блюдо и полейте грибным соусом.

Категория

Наши маленькие книжки с грибным соусом готовы!

Вы знаете кухонного робота Küken?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 4 Открытые куриные грудки
 4 Ломтики ветчины серрано
 250 g Ассорти грибов
 4 Ломтики сыра
 150 g Лук
 2 зубчики чеснока
 200 ml Жидкий крем
 50 ml оливковое масло экстра-девственницы
 50 ml Белое вино
 Перец
 Соль
 Мясной шпагат
Аксессуары Küken
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия
 Аксессуар для лезвия

Направления

Разработка
1

Прежде всего, разложите куриные грудки на рабочей поверхности, приправьте их солью и перцем с обеих сторон и положите на каждую грудку ломтик ветчины Серрано и ломтик сыра. С помощью мясницкого шпагата закрываем курицу и откладываем в сторону.

2

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.

3

Добавьте 150 г очищенного и крупно нарезанного лука и два очищенных зубчика чеснока.

4

Отбивная 10 секунд на скорости 6.

5

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

6

Добавьте 50 мл оливкового масла и приправьте по вкусу солью и перцем.

7

Поместите глубокий паровой лоток в робот и поставьте сверху плоский паровой лоток с буклетами. Наденьте крышку.

8

Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

9

Снимите лотки для приготовления на пару на некоторое время. Поместите 250 г нарезанных грибов и 50 мл белого вина в чашу пароварки. Замените паровые лотки.

10

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

11

Снова извлеките лотки для пара. Добавьте 200 мл жидких сливок в чашу кухонного комбайна. Замените лотки для пара, в этот момент мы на мгновение открываем крышку, переворачиваем книжечки и устанавливаем крышку на место.

12

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

13

Снимите бечевку с книжек, положите их на сервировочное блюдо и полейте грибным соусом.

Маленькие книжки с грибным соусом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.