Hummus

Receta de Hummus

Hoy vamos a preparar la receta de hummus de garbanzos con el robot de cocina EASYChefTOUCH9000.

Una receta tradicional de la cocina árabe, muy sencilla de hacer y perfecta para compartir en una mesa tanto con amigos como en familia, si se presenta alguien en casa de repente acordaros del hummus porque se hace en cinco minutos.

Además es una forma de consumir legumbres, tan importantes para pequeños y para mayores, muy nutritivo que nos aportará hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.

RatingDifficultyBeginner

To accompany our hummus we can do it with breadsticks, pita bread, potato or corn chips, vegetable crudités (carrot, celery, cucumber, pepper, etc.).

También se puede emplear como relleno de sándwiches y bocadillos, untados en pan crujiente o como
garnish for different dishes.

Chickpea hummus
Yields6 Servings
Prep Time17 minsCook Time3 minsTotal Time20 mins
 800 g Cooked chickpeas
 200 g Tahini
 2 Cloves of garlic
 50 ml Lemon juice
 100 ml Very cold water
 20 g Mild red pepper
 20 g Hot paprika
 Salt
EASYChef Accessories
 Blade accessory
Elaboration
1

We mount the blade accessory on our EASYChef robot.

2

Incorporamos 800 g de garbanzos cocidos.

3

We grind for 1 and a half minutes at speed 10.

4

Remove the cover and with the help of the spatula we push the remains that may have remained on the wall of the glass down.

5

Añadimos 200 g de tahini, 2 dientes de ajo, 50 ml de zumo de limón, 50 ml de agua muy fría, 20 g de pimentón dulce, 20 g de pimentón picante y salamos al gusto.

6

Blend for 30 seconds at speed 8.

7

Remove the cover and with the help of the spatula we push the remains that may have remained on the wall of the glass down.

8

Taste and rectify the salt if necessary.

9

Añadimos 50 ml más de agua muy fría.

10

Grind for 1 minute at speed 8.

11

We check that our humus has the desired texture, if not, repeat the previous step.

12

Keep covered in the fridge for at least half an hour.

NUESTRO HUMMUS ESTÁ PREPARADO!

Do you know the EasyChefTOUCH9000 Kitchen Robot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Follow us on social media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingredients

 800 g Cooked chickpeas
 200 g Tahini
 2 Cloves of garlic
 50 ml Lemon juice
 100 ml Very cold water
 20 g Mild red pepper
 20 g Hot paprika
 Salt
EASYChef Accessories
 Blade accessory

Directions

Elaboration
1

We mount the blade accessory on our EASYChef robot.

2

Incorporamos 800 g de garbanzos cocidos.

3

We grind for 1 and a half minutes at speed 10.

4

Remove the cover and with the help of the spatula we push the remains that may have remained on the wall of the glass down.

5

Añadimos 200 g de tahini, 2 dientes de ajo, 50 ml de zumo de limón, 50 ml de agua muy fría, 20 g de pimentón dulce, 20 g de pimentón picante y salamos al gusto.

6

Blend for 30 seconds at speed 8.

7

Remove the cover and with the help of the spatula we push the remains that may have remained on the wall of the glass down.

8

Taste and rectify the salt if necessary.

9

Añadimos 50 ml más de agua muy fría.

10

Grind for 1 minute at speed 8.

11

We check that our humus has the desired texture, if not, repeat the previous step.

12

Keep covered in the fridge for at least half an hour.

Hummus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.