Recette du sorbet à la mandarine et au cava
Ce sorbet à la mandarine et au cava appartient à un groupe de recettes spéciales à préparer pour les fêtes et les jours spéciaux, notamment lors des fêtes de Noël. Ce délicieux et léger sorbet à la mandarine est parfait pour accompagner les plats principaux du menu de Noël ou pour le dessert.
L'idéal est de le présenter dans des verres à champagne et de décorer les bords avec du sucre. Une façon simple de procéder est de mettre deux assiettes, l'une avec un peu de jus d'orange et l'autre avec du sucre. Versez d'abord le jus d'orange sur les verres vides à l'envers, puis le sucre.
Nous avons maintenant nos verres prêts à servir le sorbet.
Pour les célébrations ou après un grand repas, ce qui arrive souvent, c'est génial de prendre un sorbet à la mandarine avec du cava. Digestif et avec cette touche de cava, c'est délicieux.
Tout d'abord, congelez les mandarines, pelez-les, séparez-les en segments et retirez tous les pépins et les filaments blancs qu'elles peuvent avoir. Mettez-les dans le congélateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés, environ 2 heures.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 50g de sucre.
Broyez pendant 30 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez un citron pelé sans pépins ni fil blanc, les mandarines congelées et 300ml de cava.
Battez pendant 2 minutes à la vitesse 10.
Notre sorbet est prêt à être servi !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
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Ingrédients
Directions
Tout d'abord, congelez les mandarines, pelez-les, séparez-les en segments et retirez tous les pépins et les filaments blancs qu'elles peuvent avoir. Mettez-les dans le congélateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés, environ 2 heures.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 50g de sucre.
Broyez pendant 30 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez un citron pelé sans pépins ni fil blanc, les mandarines congelées et 300ml de cava.
Battez pendant 2 minutes à la vitesse 10.