Ricetta Torta di pasta sfoglia alle mele
Oggi abbiamo una ricetta per una crostata di pasta sfoglia con mele, molto facile da fare con il robot da cucina Küken.
Un dessert molto leggero o una colazione con un gusto che farà innamorare chiunque.
Questa torta di mele con pasta sfoglia non ha bisogno di alcun tempo di riposo ed è deliziosa tiepida, quindi se hai ospiti in arrivo, è il momento di mostrare la tua torta di mele fatta in casa con ricetta di pasta sfoglia!
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 200 g di burro a pezzettini, 200 g di farina da pasticceria, 90 ml di acqua fredda e un piccolo cucchiaio di sale.
Impastare per 20 secondi a velocità 6.
Togliere l'impasto, arrotolarlo in una palla, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per 20 minuti.
Mettere l'impasto su una superficie liscia e solida, precedentemente cosparsa di farina.
Con l'aiuto di un mattarello lo stendiamo in una forma rettangolare.
Piegare la pasta in tre parti, montando una parte sull'altra.
Posizionare la pasta in modo che le pieghe siano rivolte verso di noi, allungare di nuovo la pasta dandole una forma rettangolare.
Ripeti gli ultimi due passi due volte (passi 7 e 8).
Mettere l'impasto allungato in uno stampo o vassoio con carta da forno sotto, e lasciarlo raffreddare per 20 minuti in frigorifero.
Bucherellare la parte centrale con una forchetta, lasciando i bordi non bucati.
Cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per 20 minuti.
Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Decorare la pasta con le fette e spennellare i bordi della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
Cuocere per 20 minuti a 200ºC.
Una volta che si è raffreddato, cospargere di zucchero a velo sulla parte superiore ed è pronto per servire.
La nostra ricetta della torta di mele è pronta!
Conosci il robot da cucina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredienti
Indicazioni
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 200 g di burro a pezzettini, 200 g di farina da pasticceria, 90 ml di acqua fredda e un piccolo cucchiaio di sale.
Impastare per 20 secondi a velocità 6.
Togliere l'impasto, arrotolarlo in una palla, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per 20 minuti.
Mettere l'impasto su una superficie liscia e solida, precedentemente cosparsa di farina.
Con l'aiuto di un mattarello lo stendiamo in una forma rettangolare.
Piegare la pasta in tre parti, montando una parte sull'altra.
Posizionare la pasta in modo che le pieghe siano rivolte verso di noi, allungare di nuovo la pasta dandole una forma rettangolare.
Ripeti gli ultimi due passi due volte (passi 7 e 8).
Mettere l'impasto allungato in uno stampo o vassoio con carta da forno sotto, e lasciarlo raffreddare per 20 minuti in frigorifero.
Bucherellare la parte centrale con una forchetta, lasciando i bordi non bucati.
Cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per 20 minuti.
Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Decorare la pasta con le fette e spennellare i bordi della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
Cuocere per 20 minuti a 200ºC.
Una volta che si è raffreddato, cospargere di zucchero a velo sulla parte superiore ed è pronto per servire.