Receta Tarta de hojaldre con manzana

Receta Tarta de hojaldre con manzana

Hoy tenemos una receta de tarta de hojaldre con manzana, muy fácil de elaborar con el Robot de cocina EasychefTOUCH9000.

Un postre o desayuno muy ligero con un sabor que enamora a cualquiera.

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Esta tarta de manzana con hojaldre no necesita nada de reposo y está deliciosa templada, así que si se os presentan invitados ¡es el momento de presumir de tu receta de tarta de hojaldre con manzana, casera!

Receta de tarta de manzana

Productos6 Porciones
Tiempo de preparación1 hrTiempo de cocción40 minutosTiempo Total1 hr 40 minutos

Para esta tarta de manzana es mejor utilizar manzanas tipo Golden o Royal Gala, si te gustan un poco más ácidas puedes probar con las manzanas Reinetas o Granny Smith
 200 gr Mantequilla
 200 gr Harina de repostería
 90 ml Agua fría
 1 cucharilla De sal
ACCESORIOS EASYchef
 Accesorio cuchilla

ELABORACIÓN
Es importante seguir los pasos de la receta y respetar los tiempos de enfriado para que la mantequilla no se funda en exceso.
1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina EASYChef.

2

Añadimos 200 g de mantequilla en trozos pequeños, 200 g de harina de repostería, 90 ml de agua fría y una cucharada
pequeña de sal.

3

Amasamos 20 segundos a velocidad 6.

4

Retiramos la masa, hacemos una bola con ella, la envolvemos en film transparente y la metemos en la nevera 20
minutos.

5

Colocamos la masa sobre una superficie lisa y firme, previamente espolvoreada con harina.

6

Con ayuda de un rodillo la vamos estirando dándole forma rectangular.

7

Doblamos la masa en tres partes, montando una parte sobre la otra.

8

Colocamos la masa de manera que las dobleces queden hacia nosotros, volvemos a estirar la masa dándole forma
rectangular.

9

Repetimos los dos últimos pasos dos veces (pasos 7 y 8).

10

Colocamos la masa estirada en un molde o bandeja con papel vegetal debajo, y la dejamos enfriar 20 minutos en la
nevera.

11

Pinchamos la parte central con ayuda de un tenedor, dejando los bordes sin pinchar.

12

Con el horno precalentado a 200ºC horneamos 20 minutos.

13

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas. Decoramos la masa con las láminas y pintamos con huevo batido los
bordes del hojaldre.

14

Horneamos 20 minutos a 200ºC.

15

Una vez se haya enfriado espolvoreamos azúcar glas por encima y lista para servir.

Categoría

 

Nuestra receta de tarta con manzana esta lista!

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Ingredientes

Para esta tarta de manzana es mejor utilizar manzanas tipo Golden o Royal Gala, si te gustan un poco más ácidas puedes probar con las manzanas Reinetas o Granny Smith
 200 gr Mantequilla
 200 gr Harina de repostería
 90 ml Agua fría
 1 cucharilla De sal
ACCESORIOS EASYchef
 Accesorio cuchilla

Instrucciones

ELABORACIÓN
Es importante seguir los pasos de la receta y respetar los tiempos de enfriado para que la mantequilla no se funda en exceso.
1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina EASYChef.

2

Añadimos 200 g de mantequilla en trozos pequeños, 200 g de harina de repostería, 90 ml de agua fría y una cucharada
pequeña de sal.

3

Amasamos 20 segundos a velocidad 6.

4

Retiramos la masa, hacemos una bola con ella, la envolvemos en film transparente y la metemos en la nevera 20
minutos.

5

Colocamos la masa sobre una superficie lisa y firme, previamente espolvoreada con harina.

6

Con ayuda de un rodillo la vamos estirando dándole forma rectangular.

7

Doblamos la masa en tres partes, montando una parte sobre la otra.

8

Colocamos la masa de manera que las dobleces queden hacia nosotros, volvemos a estirar la masa dándole forma
rectangular.

9

Repetimos los dos últimos pasos dos veces (pasos 7 y 8).

10

Colocamos la masa estirada en un molde o bandeja con papel vegetal debajo, y la dejamos enfriar 20 minutos en la
nevera.

11

Pinchamos la parte central con ayuda de un tenedor, dejando los bordes sin pinchar.

12

Con el horno precalentado a 200ºC horneamos 20 minutos.

13

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas. Decoramos la masa con las láminas y pintamos con huevo batido los
bordes del hojaldre.

14

Horneamos 20 minutos a 200ºC.

15

Una vez se haya enfriado espolvoreamos azúcar glas por encima y lista para servir.

Receta Tarta de hojaldre con manzana

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