Gamberi saltati, asparagi e aglio verde
Ricetta per Gamberi saltati, asparagi e aglio. La combinazione di questi tre ingredienti principali, gamberi, asparagi e aglio, è un connubio perfetto, dal sapore straordinario e molto poco calorico.
Il tocco orientale è dato dalla salsa di soia, che ne esalta il sapore e ci offre i benefici di questa salsa salutare.
Per preparare questa ricetta, il modo più semplice è utilizzare gamberi surgelati, l'unica cosa da tenere presente è che devono essere ben scongelati al momento della preparazione della ricetta.
Questa ricetta è molto facile da preparare con Küken e può essere utilizzata come antipasto, per una cena leggera o come parte di una dieta proteica.
Grazie agli asparagi verdi, ricchi di fibre e proteine, vitamine e minerali come fosforo, potassio e ferro. Questo piatto di asparagi con gamberi e aglio può quindi essere considerato abbastanza equilibrato.
Senza alcun accessorio all'interno del becher, aggiungere 600 ml di acqua.
Riscaldare l'acqua per 7 minuti a 120 ºC e velocità 1.
Posizionare il vassoio per il vapore profondo.
Aggiungere gli asparagi verdi tagliati a pezzetti, scartando i gambi più duri, e l'aglio piccolo, anch'esso tagliato e solo la parte bianca.
Cuocere a vapore vivo per 15 minuti.
Aggiungere 500 g di gamberetti sgusciati al vassoio.
Cuocere a vapore vivo per 15 minuti.
Controllare che gli asparagi e l'aglio siano teneri e, se necessario, cuocere a vapore per qualche altro minuto.
Mettere da parte tutto il contenuto in una ciotola separata.
Rimuovere il vassoio per il vapore profondo, asciugare l'interno della ciotola e montare l'accessorio lama.
Aggiungere 100 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente e 2 spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a metà.
Tritare 6 secondi a velocità 6.
Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti eventualmente rimasti attaccati alla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 50ml di olio d'oliva e condire a piacere.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere gli ingredienti riservati nella ciotola e 100 ml di salsa di soia.
Cuocere per 3 minuti a 120ºC e velocità 1.
I nostri gamberi saltati, asparagi e aglio sono pronti!
Conosci il robot da cucina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Seguiteci sui social media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingredienti
Indicazioni
Senza alcun accessorio all'interno del becher, aggiungere 600 ml di acqua.
Riscaldare l'acqua per 7 minuti a 120 ºC e velocità 1.
Posizionare il vassoio per il vapore profondo.
Aggiungere gli asparagi verdi tagliati a pezzetti, scartando i gambi più duri, e l'aglio piccolo, anch'esso tagliato e solo la parte bianca.
Cuocere a vapore vivo per 15 minuti.
Aggiungere 500 g di gamberetti sgusciati al vassoio.
Cuocere a vapore vivo per 15 minuti.
Controllare che gli asparagi e l'aglio siano teneri e, se necessario, cuocere a vapore per qualche altro minuto.
Mettere da parte tutto il contenuto in una ciotola separata.
Rimuovere il vassoio per il vapore profondo, asciugare l'interno della ciotola e montare l'accessorio lama.
Aggiungere 100 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente e 2 spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a metà.
Tritare 6 secondi a velocità 6.
Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti eventualmente rimasti attaccati alla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 50ml di olio d'oliva e condire a piacere.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere gli ingredienti riservati nella ciotola e 100 ml di salsa di soia.
Cuocere per 3 minuti a 120ºC e velocità 1.