Recept Chocolademousse met nougat
Chocolademousse met nougat recept dat behoort tot een groep van speciale recepten om te bereiden voor feesten en speciale dagen, in het bijzonder kerstvieringen.
Deze chocolademousse met nougat is heerlijk, perfect om een speciaal kerstmenu af te ronden en iedereen thuis met een gelukzalige glimlach op het gezicht achter te laten. Denk geen twee keer na over je kerstdessert en maak deze mousse gemakkelijk en in een handomdraai klaar.
Wij hebben knapperig gehakte amandelen gebruikt als decoratie, maar je kunt kiezen wat je lekker vindt.
Deze chocolademousse met noga is gemakkelijk te bereiden en is perfect voor chocoladefans, want hij heeft een zeer krachtige smaak en de textuur is een waar genot.
We monteren het gardehulpstuk (vlinder) op onze Küken robot.
Voeg de eiwitten van de twee eieren toe, bewaar de dooiers.
Klop tot stijve pieken gedurende 2 minuten op snelheid 5.
Voeg acht druppels citroensap en een snufje zout toe.
Klop tot stijve pieken gedurende 2 minuten op snelheid 5.
Draai de eiwitten tot stijve pieken en zet apart.
Vervang de garde door het roerhulpstuk.
Voeg 100 ml room toe.
Bak 2 minuten op 80ºC en snelheid 1.
Voeg 100 g gehakte pure chocolade toe.
Bak 2 minuten op 120ºC en snelheid 2.
We vervangen het afzuigaccessoire door het mesaccessoire.
Voeg 250 g gehakte nougat, de twee eidooiers en 150 ml room toe.
We malen 20 seconden op snelheid 6.
Verwijder met behulp van de spatel alle inhoud uit het glas en breng het over in een grote kom. Voeg de stijfgeklopte eiwitten toe en meng alles door elkaar. Roer heel langzaam om te voorkomen dat de eiwitten te veel opstijven.
Doe de mousse in een spuitzak en laat minstens een uur afkoelen in de koelkast.
Eenmaal afgekoeld, serveer in glazen of kleine kopjes en versier met knapperige topping.
Onze chocolademousse met nougat is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/