Heerlijke bijgerecht van chili con carne Tex-Mex stijl, ideaal om te delen met vrienden en familie op speciale dagen.
Chili con carne
Gesauteerde groenten met tofu
Gemakkelijk te bereiden met onze Küken TOUCH 9000 keukenmachine. Deze gesauteerde groenten met tofu zitten boordevol smaak en voedingsstoffen, perfect voor een snelle avondmaaltijd of een lichte lunch.
Aardappelpuree
Een van de eigenschappen van de aardappel is bovendien het hoge zetmeel- en mineralengehalte, zoals kalium, dat helpt enkele van de schadelijke effecten van natrium op de bloeddruk tegen te gaan.
Als we het een ander tintje willen geven, kunnen we een beetje gemalen paprika of kurkuma toevoegen voordat we het opkloppen.
Groente ratatouille
Het beste is dat het kan worden geserveerd als bijgerecht bij vlees of vis, hoewel de groente ratatouille het beste is met een gebakken ei en een goed stuk brood. Het zal je doen watertanden!
Het is ook heel gemakkelijk te bereiden met de Küken keukenmachine en je kunt het van tevoren maken, dus ga je gang en maak het klaar!
Eieren op lage temperatuur
Wanneer u het water aan de robot toevoegt, raden wij u aan het vooraf te verwarmen of het reeds warm uit de kraan toe te voegen, zodat het water gemakkelijker een constante temperatuur bereikt.
Wortelen met kruiden
Wortelen zijn ook een groente die nutritionele eigenschappen bevat die zeer gunstig zijn voor onze gezondheid.
Het is rijk aan pectines en bèta-caroteen, waardoor het een bron van vitamine A is, naast het heilzame werk dat het doet op onze darmflora. Als we bij dit alles de voordelen van de rest van de ingrediënten optellen, krijgen we een zeer aan te bevelen gerecht.
Confituur van tuinbonen en erwten met een vleugje munt
De ideale manier om dit recept te bereiden is het gebruik van verse tuinbonen en erwten, als alternatief kunnen we ook diepvriesbonen gebruiken, al is het wel belangrijk dat ze volledig ontdooid zijn tijdens het koken.
We kunnen ons gerecht presenteren met versgemalen peper en wat gehakte verse muntblaadjes bovenop.
Gekarameliseerde uien augurk
Het is zeer belangrijk dat wanneer we de ui aan de robot toevoegen deze zeer droog is, hiervoor kunnen we keukenpapier gebruiken.
Deze gekarameliseerde ui is perfect voor bij tal van gerechten; hamburgers, gegrilde kip, vis, enzovoort, enzovoort.
Chinese kool augurk
De rijstazijn kan worden vervangen door wijn- of appelazijn.
Indien gewenst kunnen we de milde olijfolie ook vervangen door zonnebloem-, pinda- of sesamolie.
Het paprikapoeder kan zoet of pikant zijn, al naar gelang onze voorkeur.
Aubergines gevuld met vlees
Wat zijn de voordelen van aubergine?
- Stimuleert de lever- en galblaasfunctie en bevordert de vetvertering.
- Het bevat antioxidanten die veel ziekten helpen voorkomen.
Als tip geldt wel dat de aubergines rijp moeten zijn, want uit sommige studies blijkt dat onrijpe aubergines migraine kunnen veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor migraine.