Para preparar esta receita podemos usar café ou descafeinado de acordo com as nossas Preferências
O Gelado de baunilha pode ser substituído, por exemplo, por gelado nata, cocô ou chocolate, de acordo com os nossos gostos.
BEBIDA DE CAFÉ, CREME DE WHISKY E GELADO
Almôndegas de bacalhau com grão-de-bico e molho verde
Se usarmos bacalhau congelado, devemos retirá-lo com antecedência para descongelar. Em caso de uso e bacalhau salgado, pôr de molho previamente e secar muito bem antes de usar.
Podemos usar pão decaseiro ou pão de forma, no caso de usar pão do molde não será necessário remover a crosta.
Receita Bolo folhado de maçã
Esta tarte de maçã com massa folhada não precisa de tempo de descanso e é deliciosa e quente, por isso se tiver convidados a chegar, está na hora de mostrar a sua tarte de maçã caseira com massa folhada!
Massa de empanada
Nesta receita vamos conseguir que a massa tenha uma textura crocante e escamosa perfeita, e um sabor delicioso.
Também nos ajudará a preparar empanadas galegas, que estão incluídas no livro de receitas do Robô de Cozinha Küken.
Receita de empanada galega
A empanada galega caseira não tem muito mistério, uma massa fina, alguns bons ingredientes no recheio, e o sucesso é garantido.
A partir desta base de empanada galega podemos fazer outras diferentes; carne, frutos do mar, legumes.
Pickles de couve chinesa
O vinagre de arroz pode ser substituído por vinagre de vinho ou de maçã.
Sim, é o se preferimos também podemos substituir o azeite virgem por óleo de girassol, amendoim ou sésamo.
Quanto à paprika esta pode ser doce ou picante, dependendo as nossas preferências.
Trinxat com bacon e salsicha de butifarra preta
A receita original não incluía bacon ou salsicha preta, foi ao longo dos anos que a receita evoluiu para se tornar esta deliciosa receita típica das aldeias de montanha.
É um prato que se recomenda para comer bem quente para melhor aproveitar sua textura e sabor.
Risotto Milanese Style
Podemos empratar com uns cogumelos laminados e marcados ligeiramente no grelhador.
Apesar de conselharmos a preparar esta receita sempre com o tipo de arroz indicado, podemos substitui-lo por outro de características similares.
Beringelas recheadas com carne
Quais são os benefícios da beringela?
- Estimula a função do fígado e da vesícula biliar, promovendo a digestão da gordura.
- Contém substâncias antioxidantes que ajudam a prevenir muitas doenças.
No entanto, como dica, é aconselhável que as beringelas estejam maduras, pois alguns estudos sugerem que as beringelas não maduras podem causar enxaquecas em pessoas propensas a enxaquecas.
Arroz Cremoso Tailandês
Ao preparar esta receita, devemos ter em conta que o arroz tem que ser previamente demolhado durante 12 horas.
O Ideal nesta receita é usar arroz glutinoso, mas se não tiver pode usar qualquer outro, embora o resultado não vá ser tão cremoso.
Se quiser que a receita fique mais doce, pode juntar adoçante ou adicionar creme de coco; (açúcar, açúcar marrom, canela, mel, etc.). Se preferir, pode substituir as sementes de sésamo por alguns frutos secos finamente picados.