Receita de empanada galega
Hoje vamos preparar uma receita de empanada galega com o processador de alimentos KükenTOUCH 9000 que vai agradar a quase todos.
Além disso, fazer esta deliciosa receita de empanada galega é muito mais fácil do que você pensa. Já sabemos que comprar um no supermercado é mais fácil, mas o sabor não pode ser comparado....
Atreves-te a amassar e preparar uma empanada caseira? Não te vais arrepender!
A empanada galega caseira não tem muito mistério, uma massa fina, alguns bons ingredientes no recheio, e o sucesso é garantido.
A partir desta base de empanada galega podemos fazer outras diferentes; carne, frutos do mar, legumes.
Montamos o acessório lâmina no nosso robot Küken.
Adicione 50 ml de vinho branco, 50 ml de água, 50 ml de azeite e 90 g de banha.
Misture 1 minuto a 37ºCna velocidade 2.
Adicione um ovo e 30 g de fermento fresco esfarelado.
Misture 5 segundos na velocidade 4.
Adicione 450 g de farinha e uma pequena colher de sal.
Sove 2 minutos na velocidade 2.
Deixe a massa descansar dentro do copo do robot por 45 minutos. Assim, conseguiremos dobrar o volume.
Fazemos duas partes com a massa e esticamo-la dando-lhe a forma do molde onde vamos fazer a empanada. Uma parte será a base e a outra cobrirá o enchimento.
We mount the extraction accessory on our Küken robot.
Adicione 50 ml de azeite, 80 g de cebola cortada em rodelas, 70 g de pimento vermelho, 70 g de pimento verde e 70 g de pimento amarelo, em pedaços médios, e tempere a gosto.
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Coloque o molho frito na base da torta, não alcançando a borda para poder fechá-la bem mais tarde, acrescente também os dois ovos cozidos, em pedaços médios, e acrescente o atum amassado bem distribuído por toda a base.
Cubra com a outra metade da massa, dobre bem as bordas para que o recheio não escape, e pinte com ovo batido.
Leve ao forno por 30 minutos a 200ºC, é importante pré-aquecer o forno.
A nossa empanada (empada) está pronta.
Conhece o robô de cozinha Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredientes
Instruções
Montamos o acessório lâmina no nosso robot Küken.
Adicione 50 ml de vinho branco, 50 ml de água, 50 ml de azeite e 90 g de banha.
Misture 1 minuto a 37ºCna velocidade 2.
Adicione um ovo e 30 g de fermento fresco esfarelado.
Misture 5 segundos na velocidade 4.
Adicione 450 g de farinha e uma pequena colher de sal.
Sove 2 minutos na velocidade 2.
Deixe a massa descansar dentro do copo do robot por 45 minutos. Assim, conseguiremos dobrar o volume.
Fazemos duas partes com a massa e esticamo-la dando-lhe a forma do molde onde vamos fazer a empanada. Uma parte será a base e a outra cobrirá o enchimento.
We mount the extraction accessory on our Küken robot.
Adicione 50 ml de azeite, 80 g de cebola cortada em rodelas, 70 g de pimento vermelho, 70 g de pimento verde e 70 g de pimento amarelo, em pedaços médios, e tempere a gosto.
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Coloque o molho frito na base da torta, não alcançando a borda para poder fechá-la bem mais tarde, acrescente também os dois ovos cozidos, em pedaços médios, e acrescente o atum amassado bem distribuído por toda a base.
Cubra com a outra metade da massa, dobre bem as bordas para que o recheio não escape, e pinte com ovo batido.
Leve ao forno por 30 minutos a 200ºC, é importante pré-aquecer o forno.
Seria de fundamental importância poder baixar todas essas receitas de EASY CHEF TOUCH 9000 usuários para o robô, pois já se passou quase um mês desde que o comprei e ainda não houve nenhuma atualização do livro de receitas.