Rezept für galizische Empanada
Heute werden wir ein galicisches Empanada-Rezept mit der KükenTOUCH 9000 Küchenmaschine zubereiten, das fast jedem schmecken wird.
Außerdem ist die Zubereitung dieses köstlichen galicischen Empanada-Rezepts viel einfacher, als Sie denken. Wir wissen schon, dass es einfacher ist, einen im Supermarkt zu kaufen, aber der Geschmack ist nicht zu vergleichen....
Trauen Sie sich, eine selbstgemachte Empanada zu kneten und zuzubereiten? Sie werden es nicht bereuen!
Die hausgemachte galicische Empanada hat nicht viel Geheimnisvolles, ein dünner Teig, einige gute Zutaten in der Füllung, und der Erfolg ist gesichert.
Aus dieser Basis der galicischen Empanada können wir andere verschiedene machen; Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse.
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
Geben Sie 50 ml Weißwein, 50 ml Wasser, 50 ml Olivenöl und 90 g Schmalz hinzu.
Mischen Sie 1 Minute lang bei 37 ºC und Geschwindigkeit 2.
Ein Ei und 30 g zerbröckelte frische Hefe hinzufügen.
Mischen Sie 5 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 4.
Fügen Sie 450 g Mehl und einen kleinen Löffel Salz hinzu.
Kneten Sie 2 Minuten lang auf Stufe 2.
Lassen Sie den Teig 45 Minuten lang im Mixtopf ruhen. Dadurch wird das Volumen verdoppelt.
Wir machen zwei Teile mit dem Teig und dehnen ihn, um ihm die Form zu geben, in der wir die Empanada machen werden. Ein Teil wird der Boden sein und der andere wird die Füllung abdecken.
Wir montieren das Rührzubehör an unseren Küken-Roboter.
Fügen Sie 50 ml Olivenöl, 80 g in Scheiben geschnittene Zwiebel, 70 g rote Paprika, 70 g grüne Paprika und 70 g gelbe Paprika, in mittleren Stücken, hinzu und schmecken Sie ab.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Geben Sie die gebratene Soße in den Boden der Pastete, wobei sie nicht bis zum Rand reichen sollte, um sie später gut verschließen zu können, fügen Sie auch die beiden gekochten Eier, in mittelgroße Stücke geschnitten, hinzu und geben Sie den zerbröselten Thunfisch gut verteilt auf den Boden.
Mit der anderen Teighälfte bedecken, die Ränder gut falten, damit die Füllung nicht austritt, und mit verquirltem Ei bestreichen.
30 Minuten bei 200ºC backen, es ist wichtig, dass der Ofen vorgeheizt ist.
Unser leckeres galizisches Empanada-Rezept ist fertig.
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Inhaltsstoffe
Wegbeschreibung
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
Geben Sie 50 ml Weißwein, 50 ml Wasser, 50 ml Olivenöl und 90 g Schmalz hinzu.
Mischen Sie 1 Minute lang bei 37 ºC und Geschwindigkeit 2.
Ein Ei und 30 g zerbröckelte frische Hefe hinzufügen.
Mischen Sie 5 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 4.
Fügen Sie 450 g Mehl und einen kleinen Löffel Salz hinzu.
Kneten Sie 2 Minuten lang auf Stufe 2.
Lassen Sie den Teig 45 Minuten lang im Mixtopf ruhen. Dadurch wird das Volumen verdoppelt.
Wir machen zwei Teile mit dem Teig und dehnen ihn, um ihm die Form zu geben, in der wir die Empanada machen werden. Ein Teil wird der Boden sein und der andere wird die Füllung abdecken.
Wir montieren das Rührzubehör an unseren Küken-Roboter.
Fügen Sie 50 ml Olivenöl, 80 g in Scheiben geschnittene Zwiebel, 70 g rote Paprika, 70 g grüne Paprika und 70 g gelbe Paprika, in mittleren Stücken, hinzu und schmecken Sie ab.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Geben Sie die gebratene Soße in den Boden der Pastete, wobei sie nicht bis zum Rand reichen sollte, um sie später gut verschließen zu können, fügen Sie auch die beiden gekochten Eier, in mittelgroße Stücke geschnitten, hinzu und geben Sie den zerbröselten Thunfisch gut verteilt auf den Boden.
Mit der anderen Teighälfte bedecken, die Ränder gut falten, damit die Füllung nicht austritt, und mit verquirltem Ei bestreichen.
30 Minuten bei 200ºC backen, es ist wichtig, dass der Ofen vorgeheizt ist.
Es wäre von grundlegender Bedeutung, all diese Rezepte von EASY CHEF TOUCH 9000-Benutzern auf den Roboter herunterladen zu können, da es fast einen Monat her ist, seit ich ihn gekauft habe und es kein Update des Rezeptbuchs gab.