Ricetta empanada galiziana
Oggi prepareremo una ricetta di empanada galiziana con il robot da cucina KükenTOUCH 9000 che piacerà a quasi tutti.
Inoltre, fare questa deliziosa ricetta di empanada galiziana è molto più facile di quanto si pensi. Sappiamo già che comprarne uno al supermercato è più facile, ma il gusto non può essere paragonato....
Avete il coraggio di impastare e preparare un'empanada fatta in casa? Non ve ne pentirete!
L'empanada galiziana fatta in casa non ha molto mistero, una pasta sottile, alcuni buoni ingredienti nel ripieno, e il successo è assicurato.
Da questa base di empanada galiziana possiamo farne altre diverse; carne, frutti di mare, verdure.
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 50 ml di vino bianco, 50 ml di acqua, 50 ml di olio d'oliva e 90 g di lardo.
Mescolare per 1 minuto a 37ºC e velocità 2.
Aggiungere un uovo e 30 g di lievito fresco sbriciolato.
Mescolare per 5 secondi a velocità 4.
Aggiungere 450 g di farina e un piccolo cucchiaio di sale.
Impastare per 2 minuti a velocità 2.
Lasciate riposare l'impasto nella ciotola per 45 minuti. Questo raddoppierà il suo volume.
Facciamo due parti con l'impasto e lo allunghiamo dandogli la forma dello stampo dove faremo l'empanada. Una parte sarà la base e l'altra coprirà il ripieno.
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.
Aggiungere 50 ml di olio d'oliva, 80 g di cipolla tagliata a fette, 70 g di pepe rosso, 70 g di pepe verde e 70 g di pepe giallo, a pezzi medi, e condire a piacere.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Mettere la salsa fritta nella base della torta, non raggiungendo il bordo per poterla chiudere bene in seguito, aggiungere anche le due uova sode, in pezzi medi, e aggiungere il tonno sbriciolato ben distribuito in tutta la base.
Coprire con l'altra metà della pasta, ripiegare bene i bordi in modo che il ripieno non esca, e dipingere sopra con l'uovo sbattuto.
Cuocere per 30 minuti a 200ºC, è importante avere il forno preriscaldato.
La nostra deliziosa ricetta dell'empanada galiziana è pronta.
Conosci il robot da cucina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredienti
Indicazioni
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 50 ml di vino bianco, 50 ml di acqua, 50 ml di olio d'oliva e 90 g di lardo.
Mescolare per 1 minuto a 37ºC e velocità 2.
Aggiungere un uovo e 30 g di lievito fresco sbriciolato.
Mescolare per 5 secondi a velocità 4.
Aggiungere 450 g di farina e un piccolo cucchiaio di sale.
Impastare per 2 minuti a velocità 2.
Lasciate riposare l'impasto nella ciotola per 45 minuti. Questo raddoppierà il suo volume.
Facciamo due parti con l'impasto e lo allunghiamo dandogli la forma dello stampo dove faremo l'empanada. Una parte sarà la base e l'altra coprirà il ripieno.
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.
Aggiungere 50 ml di olio d'oliva, 80 g di cipolla tagliata a fette, 70 g di pepe rosso, 70 g di pepe verde e 70 g di pepe giallo, a pezzi medi, e condire a piacere.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Mettere la salsa fritta nella base della torta, non raggiungendo il bordo per poterla chiudere bene in seguito, aggiungere anche le due uova sode, in pezzi medi, e aggiungere il tonno sbriciolato ben distribuito in tutta la base.
Coprire con l'altra metà della pasta, ripiegare bene i bordi in modo che il ripieno non esca, e dipingere sopra con l'uovo sbattuto.
Cuocere per 30 minuti a 200ºC, è importante avere il forno preriscaldato.
Sarebbe di fondamentale importanza poter scaricare tutte queste ricette degli utenti di EASY CHEF TOUCH 9000 sul robot, visto che è passato quasi un mese da quando l'ho comprato e non c'è stato nessun aggiornamento del ricettario.