Hoje vamos preparar Lentilhas com chouriço vegetariano. Para preparar esta receita devemos primeiro fazer a receita do chouriço vegan que encontramos no robot.
Um prato muito fácil de preparar com o nosso processador de alimentos, assim como as lentilhas não é necessário molhar previamente, podemos preparar esta receita a qualquer hora e em qualquer dia da semana.
ClassificaçãoDificuldadeIniciante
Não desista de comer pratos saudáveis por falta de tempo, essas lentilhas são perfeitas para comer na hora, mas também para prepará-las com antecedência e levá-las na lancheira para comer no trabalho.
Se na hora de preparar a receita não tivermos caldo de legumes em casa, podemos usar água, sem problemas.
Rendimentos4 PorçõesTempo de preparação14 minutosTempo de cozedura1 h 6 min.Tempo total1 h 20 min.
350gde lentilhas
200gchouriço vegan (ver receita separada)
150gcebola
70gde pimenta vermelha
70gpimento amarelo
200gde tomate pera
150gcenoura
2dentes de alho
1ñora
800mlde caldo de legumes
60mlde azeite
1folha de louro
Pimentão Doce
Paprica picante
Pimenta
Sal
Acessórios Küken
Acessório lâmina
Acessório misturador
Espátula
Elaboração
1
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
2
Adicione 150g de cebola descascada, em pedaços grandes e 2 dentes de alho inteiros descascados.
3
Cortamos 6 segundos na velocidade 6.
4
Abrimos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que ficaram presos na parede do copo.
5
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
6
Adicionamos 60ml de azeite.
7
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
8
Adicione 70g de pimento vermelho e 70g de pimento amarelo, ambos em pedaços pequenos, 150g de cenoura descascada e rodelas não muito grossas, 200g de tomate pera em pedaços médios e tempere a gosto.
9
Cozinhe por 6 minutos a 120ºC na velocidade 1.
10
Adicione 800ml de caldo de legumes, 350g de lentilhas, 1 ñora, 1 folha de louro, 1 colher de chá de colorau doce, 1 colher de chá de colorau quente e tempere a gosto.
11
Cozinhe por 40 minutos a 120ºC na velocidade 1.
12
Adicione 200g de chouriço vegan de fatias grossas.
13
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
14
As nossas lentilhas estão preparadas e prontas para comer.
Adicione 150g de cebola descascada, em pedaços grandes e 2 dentes de alho inteiros descascados.
3
Cortamos 6 segundos na velocidade 6.
4
Abrimos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que ficaram presos na parede do copo.
5
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
6
Adicionamos 60ml de azeite.
7
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
8
Adicione 70g de pimento vermelho e 70g de pimento amarelo, ambos em pedaços pequenos, 150g de cenoura descascada e rodelas não muito grossas, 200g de tomate pera em pedaços médios e tempere a gosto.
9
Cozinhe por 6 minutos a 120ºC na velocidade 1.
10
Adicione 800ml de caldo de legumes, 350g de lentilhas, 1 ñora, 1 folha de louro, 1 colher de chá de colorau doce, 1 colher de chá de colorau quente e tempere a gosto.
11
Cozinhe por 40 minutos a 120ºC na velocidade 1.
12
Adicione 200g de chouriço vegan de fatias grossas.
13
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
14
As nossas lentilhas estão preparadas e prontas para comer.
Bom dia,
Desculpe, tem toda a razão, no passo número oito acrescentámos as lentilhas, já a rectificámos. Muito obrigado pela sua contribuição e por confiar no nosso processador de alimentos. Com os melhores cumprimentos.
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Bom dia,
Desculpe, tem toda a razão, no passo número oito acrescentámos as lentilhas, já a rectificámos. Muito obrigado pela sua contribuição e por confiar no nosso processador de alimentos. Com os melhores cumprimentos.