Receita de Molho Grego

Name: Salsa griega
Prep time: 34 min
Cook time: 1 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de pepino; 2 yogures de soja sin azucarar (250g); 30 ml de aceite de oliva; 15 ml de zumo de limón; 1 ramita de eneldo; 1 diente de ajo; Pimienta; Sal gruesa; Accesorio cuchilla

Hoje trazemos-lhe uma receita tradicional da cozinha grega, uma cozinha que se destaca pela sua frescura, natural e combinada com muito sucesso.

Nós encorajamos você a preparar esta receita de Molho Grego, uma receita muito fácil de preparar com o Küken TOUCH 9000 food processor, e que será muito popular em casa.

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Para acompanhar o nosso molho grego podemos utilizar pães em palitos, pão pita, batatas ou batatas fritas de milho, crudités de vegetais (cenoura, aipo, pepino, pimenta, etc.).

Também pode ser usado como recheio para sanduíches e petiscos, espalhar em pão estaladiço ou como guarnição para vários pratos.

Rendimentos4 Porções

Tempo de preparação34 minsTempo de Cozinhado1 minTempo total35 mins

500 g de pepino

2 yogures de soja sin azucarar (250g)

30 ml de azeite

15 ml de zumo de limón

1 ramita de eneldo

1 dente de alho

Pimenta

Sal grosso

Acessórios Küken

Acessório lâmina

Elaboração

Descasque os pepinos retirando as pontas, corte-os em cubos de tamanho médio e coloque-os numa tigela. Adicione um pouco de sal grosso e mexa para que o sal seja bem distribuído. Deixar de pé por 30 minutos.

Montamos o acessório lâmina no robot Küken.

Adicione o pepino, drenando a água que liberou, 2 iogurtes de soja, 1 dente de alho, o ramo de endro, 30 ml de azeite, 15 ml de suco de limão e pimenta a gosto.

Moemos 20 segundos na velocidade 5.

CategoriaMolhos e ingredientes base

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Ingredientes