Receta de Salsa griega

Name: Salsa griega
Prep time: 34 min
Cook time: 1 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 grs de pepino; 2 yogures de soja sin azucarar (250g); 30 ml de aceite de oliva; 15 ml de zumo de limón; 1 ramita de eneldo; 1 diente de ajo; Pimienta; Sal gruesa; Accesorio cuchilla

Hoy os traemos una receta tradicional de la cocina griega, una cocina que destaca por sus platos frescos, naturales y combinados con mucho acierto.

Te animamos a preparar esta receta de Salsa griega, una receta muy fácil de preparar con el robot de cocina Küken TOUCH 9000, y que gustará mucho en casa.

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Para acompañar nuestra salsa griega podemos hacerlo con colines de pan, pan de pita, chips de patata o de maíz, crudités de verdura (zanahoria, apio, pepino, pimiento, etcétera).

También se puede emplear como relleno de sándwiches y bocadillos, untados en pan crujiente o como guarnición de diferentes platos.

Productos4 Porciones

Tiempo de preparación34 minutosTiempo de cocción1 minTiempo Total35 minutos

500 grs de pepino

2 yogures de soja sin azucarar (250g)

30 ml de aceite de oliva

15 ml de zumo de limón

1 ramita de eneldo

1 diente de ajo

Pimienta

Sal gruesa

Accesorios Küken

Accesorio cuchilla

Elaboración

Pelamos los pepinos quitándoles las puntas, los troceamos en dados medianos y los ponemos en un bol. Añadimos un poco de sal gorda y removemos para que la sal se reparta bien. Dejamos reposar 30 minutos.

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot Küken.

Incorporamos el pepino, escurriendo el agua que haya soltado, 2 yogures de soja, 1 diente de ajo, la ramita de eneldo, 30 ml de aceite de oliva, 15 ml de zumo de limón y pimienta al gusto.

Trituramos 20 segundos a velocidad 5.

CategoríaSalsas e ingredientes base

NUESTRA SALSA GRIEGA ESTÁ PREPARADA!

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