Receta de redondo de pavo con cebolla caramelizada

Name: Redondo de pavo con cebolla caramelizada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 pechuga de pavo (900 g aproximadamente); 100 grs de jamón cocido; 140 grs de queso en lonchas; 150 grs de bacon; 700 grs de cebolla; 70 grs de ciruelas sin hueso; 70 grs de pasas; 50 grs de nueces peladas; 20 grs de mantequilla; 20 grs de caramelo líquido; 30 ml de aceite de oliva; 1 cucharada pequeña de miel; Pimienta; Sal; Accesorio removedor; Bandeja de vapor honda; Espátula

Os presentamos una receta perfecta para preparar en días festivos y celebraciones, en especial para fiestas de Navidad. Plato elaborado pero muy fácil de hacer con ayuda de nuestro robot de cocina küken. A la hora de presentar esta receta podemos hacerlo, o bien con el redondo entero sin cortar, presentado en una bandeja y con la cebolla colocada en una salsera. O bien dejarlo enfriar un poco, cortarlo con cuidado y servirlo en una bandeja con la cebolla caramelizada por encima. Para acompañar esta receta podemos hacerlo con unos espárragos verdes a la plancha y unas patatas panaderas.

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Una receta muy sabrosa y fácil de elaborar, ideal para celebraciones y días señalados.

Productos4 Porciones

Tiempo de preparación30 minutosTiempo de cocción1 hr 30 minutosTiempo Total2 horas

1 pechuga de pavo (900 g aproximadamente)

100 grs de jamón cocido

140 grs de queso en lonchas

150 grs de bacon

700 grs de cebolla

70 grs de ciruelas sin hueso

70 grs de pasas

50 grs de nueces peladas

20 grs de mantequilla

20 grs de caramelo líquido

30 ml de aceite de oliva

1 cucharada pequeña de miel

Pimienta

Sal

Accesorio Küken

Accesorio removedor

Bandeja de vapor honda

Espátula

CategoríaSegundos

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