Receta de redondo de pavo con cebolla caramelizada

Name: Redondo de pavo con cebolla caramelizada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Pechuga de pavo (900 g aproximadamente); 100 grs Jamón cocido; 140 grs Queso en lonchas; 150 grs Bacon; 700 grs Cebolla; 70 grs Ciruelas sin hueso; 70 grs Pasas; 50 grs Nueces peladas; 20 grs Mantequilla; 20 grs Caramelo líquido; 30 ml Aceite de oliva; 1 cucharada pequeña Miel; 1 pizca Pimienta; 1 pizca Sal; Accesorio removedor; Bandeja de vapor honda; Espátula

Os presentamos una receta perfecta para preparar en días festivos y celebraciones, en especial para fiestas de Navidad. Plato elaborado pero muy fácil de hacer con ayuda de nuestro robot de cocina küken. A la hora de presentar esta receta podemos hacerlo, o bien con el redondo entero sin cortar, presentado en una bandeja y con la cebolla colocada en una salsera. O bien dejarlo enfriar un poco, cortarlo con cuidado y servirlo en una bandeja con la cebolla caramelizada por encima. Para acompañar esta receta podemos hacerlo con unos espárragos verdes a la plancha y unas patatas panaderas.

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Una receta muy sabrosa y fácil de elaborar, ideal para celebraciones y días señalados.

Productos4 Porciones

Tiempo de preparación30 minutosTiempo de cocción1 hr 30 minutosTiempo Total2 horas

1 Pechuga de pavo (900 g aproximadamente)

100 grs Jamón cocido

140 grs Queso en lonchas

150 grs Bacon

700 grs Cebolla

70 grs Ciruelas sin hueso

70 grs Pasas

50 grs Nueces peladas

20 grs Mantequilla

20 grs Caramelo líquido

30 ml Aceite de oliva

1 cucharada pequeña Miel

1 pizca Pimienta

1 pizca Sal

Accesorio Küken

Accesorio removedor

Bandeja de vapor honda

Espátula

CategoríaSegundos

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